Gỏi đu đủ rau kinh giới

Cách làm GỎI ĐU ĐỦ RAU KINH GIỚI cho bữa tiệc gia đình

Món nộm đơn giản không tôm không thịt, toàn rau là rau nhưng vừa thơm vừa giòn. Thật thanh tịnh!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Nước mắm
2 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Rau kinh giới
100 Gr
Đường trắng
2 Muỗng canh
Đu đủ
1 Kg
Chanh
2 Trái
Đậu phộng
50 Gr
Ớt
2 Trái
Tỏi
2 Tép

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
  • 1

    Đu đủ gọt sạch vỏ, bổ dọc thành từng miếng rửa với nước muối loãng. Dùng nạo thành sợi nhỏ, rửa với nước sạch có pha ít muối và nước cốt chanh.

    Gỏi đu đủ rau kinh giới Gỏi đu đủ rau kinh giới
  • 2

    Rau kinh giới nhặt rửa sạch vảy ráo nước cắt khoảng dài khoảng 1.5cm, tỏi đập dập băm nhỏ cùng ớt ( khẩu vị cay tuỳ mỗi gia đình) pha 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm tất cả khuấy tan đều để trộn nộm; Đậu phộng rang chín xoa bỏ vỏ giã dập.

    Gỏi đu đủ rau kinh giới
  • 3

    Cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào trộn đều rồi cho chén nước trộn chua ngọt vào trộn đều để 7-10 phút cho ngấm.

    Gỏi đu đủ rau kinh giới
  • 4

    Cho đậu phộng và rau kinh giới vào trộn đều là ta đã có đĩa gỏi thơm ngon. Trình bày ta đĩa và thưởng thức!

    Gỏi đu đủ rau kinh giới Gỏi đu đủ rau kinh giới
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow