Gỏi điều khô dưa không chỉ là món ăn ngon giải nhiệt trong những ngày nóng, mà còn là một món ngon dễ làm có vị vô cùng đặc biệt, ăn một lần là nhớ mãi. Cách làm gỏi điều khô mực trộn cùng với dưa leo, rau thơm, húng lủi, cần nước cực đơn giản, nhanh chóng. Đây là món gỏi rất có lợi cho sức khỏe bởi quả điều cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể. Thay vì làm các món ăn khai vị từ gỏi thịt gà, gỏi thịt bò, ... sao bạn không thử đổi mới khẩu vị với món gỏi điều khô dưa ngon xuất sắc này nào.
Lặt húng lủi, rau thơm và cần nước, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng từ 5 - 7 phút.
Rửa sạch dưa leo và trái điều. Dưa leo bỏ ruột cắt sợi, điều cắt lát (lát to thì có thể cắt làm đôi). Cắt thêm 1 trái ớt để món ăn ngon hơn.
Cho phần rau đã ngâm với nước muối vào, khô mực, chang lên 5 muỗng canh nước nắm tỏi ớt, trộn đều và có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản.
Bày món ăn ra dĩa, ăn kèm nước nắm tỏi ớt. Gỏi điều khô dưa có thể ăn cơm, nhậu với bia hoặc ăn cùng bánh phồng tôm điều được.
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
