Củ sen 300 Gr
Ngò rí 3 Nhánh
Tỏi 6 Tép
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Ớt 2 Trái
Nước mắm 1/2 Muỗng canh
Giấm 3 Muỗng canh
Củ sen rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng khoanh tròn mỏng vừa phải, ngâm trong nước khoảng 10 phút.
Chần sen qua nước sôi rồi tiếp tục ngâm trong nước ấm thêm 1 phút rưỡi, vớt ra để ráo nước.
