Gỏi củ cải khô

Món này ăn kèm thịt nướng, thịt quay, gà rán, nói chung là ăn kèm với nhưng món luộc, chiên, rán... Cách chế biến lại rất đơn giản và nhanh nữa nhé!

4.0

( 104 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Dương Cường

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Củ cải khô 100 Gr

Hành lá 3 Cây

Nước mắm 2 Muỗng canh

Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Rong biển 1 Miếng

Nước tương 1 Muỗng canh

Rượu trắng 2 Muỗng canh

Đường trắng 2 Muỗng canh

Ớt bột 3 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê

Mè trắng 1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho 100g củ cải khô cùng một muỗng cà phê muối vào chậu nước ngâm 5phút, mực nước cao hơn mặt củ cải một đốt ngón tay.

Sau 5 phút củ cải khô đã nở thì đổ nước đó đi rồi xả nước mới vào chậu củ cải rửa qua một hai lần.

Tiếp tục cho củ cải vào chậu nước cùng một miếng tảo biển ngâm thêm 8-10phút nữa. Ngâm xong củ cải lần hai thì vớt ra vắt khô nước.

Cho củ cải cùng nước tương vào tô ướp 5 phút. Cuối cùng cho hành lá và các gia vị còn lại vào trộn đều là xong.

Món gỏi củ cải khô đã được hoàn thành, món này ăn với thịt chiên, rán cay cay ngon lắm nhé!

Gỏi củ cải khô

Nguyên Liệu

Hướng Dẫn Thực Hiện

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App