Gỏi bưởi tôm thịt

Cách làm GỎI BƯỞI TÔM THỊT đậm đà hương vị

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon. Món trộn này khá đặc biệt vì trong đó bưởi và nước chấm hòa quyện vào nhau tạo nên vị chua ngọt rất lạ, hơn nữa bưởi có nhiều lợi ích như giảm béo, hạ cholesterol nên rất thích hợp với những người thừa cân, có thể dùng để chiêu đãi gia đình hay bạn bè.  

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Thịt ba chỉ
300 Gr
Bột ngọt
2 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Nước mắm
2 Muỗng cà phê
Hành phi
1/2 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Cà rốt
50 Gr
Tôm tươi
300 Gr
Hành tây
20 Gr
Bưởi
500 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

10 phút
  • 1

    Bưởi lột vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần tép, để miếng vừa.

    Gỏi bưởi tôm thịt
  • 2

    Hành tây lột vỏ, cắt sợi.Rau thơm rửa sạch, thái nhuyễn hoặc để nguyên lá. Cà rốt bào vỏ, thái chỉ.

    Gỏi bưởi tôm thịt Gỏi bưởi tôm thịt Gỏi bưởi tôm thịt

Nấu

15 phút
  • 1

    Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, thái lát vừa ăn. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, để riêng.Tôm sú rửa sạch, luộc chín, bóc nõn vỏ, chẻ sống lưng lấy đường chỉ đen.

    Gỏi bưởi tôm thịt Gỏi bưởi tôm thịt Gỏi bưởi tôm thịt
  • 2

    Cho bưởi, tôm, thịt ba rọi, cà rốt, hành tây vào thố, rưới nước mắm, bột ngọt, bột nêm, 1 muỗng đường vào trộn đều.Cho rau thơm, tỏi phi vào đảo đều.

    Gỏi bưởi tôm thịt
  • 3

    Cho gỏi ra đĩa hoặc vỏ bưởi tỉa hoa, dùng kèm nước mắm chua ngọt.

    Gỏi bưởi tôm thịt Gỏi bưởi tôm thịt
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow