Gỏi bưởi chay

Cách làm Gỏi Bưởi Chay với tàu hủ ky chiên giòn, hấp dẫn

Là một món chay thực dưỡng, bổ sung thêm vitamin C cho cơ thể, vừa ngon miệng và hấp dẫn nữa. Là loại trái cây tươi mát, với những tép bưởi mọng nước, giòn kết hợp cùng các thực phẩm chay khác sẽ khiến mọi người xiêu lòng với món gỏi chay thơm ngon này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tàu hũ ky
2 Miếng
Mè trắng
2 Muỗng canh
Sườn non chay
100 Gr
Chanh
1 Trái
Cần tàu
1 Cây
Hạt nêm chay
1/2 Muỗng cà phê
Hành boa rô
2 Cây
Bưởi
1 Trái
Đường trắng
2 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Ớt băm
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm chay
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Chuẩn bị nguyên liệu. Rau húng lũi, hành boa rô, cần tàu, ớt, chanh sơ chế sạch, để ráo.

Gỏi bưởi chay Gỏi bưởi chay Gỏi bưởi chay
2

Bưởi lựa trái vừa chín tới cho bưởi có độ giòn, gọt vỏ. Bưởi tách lấy từng múi, bẻ miếng nhỏ vừa.

Gỏi bưởi chay Gỏi bưởi chay
3

Hành boa rô lấy phần cọng trắng cắt mỏng phi với dầu cho vàng, xong cho qua rây để ráo dầu.

Gỏi bưởi chay
4

Tàu hủ ky chiên giòn để ráo dầu, rồi bẻ miếng vừa ăn. Sườn non chay ngâm nở rồi vắt ráo nước, xé sợi nhỏ, ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay 10 phút, sau đó chiên giòn để ráo dầu.

Gỏi bưởi chay
5

Pha nước trộn gỏi: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm chay, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, quậy đều hỗn hợp cho tan đều.

Gỏi bưởi chay
6

Mè rang vàng, rau húng lũi cắt rối, cần tàu cắt khúc, ớt sừng đỏ bỏ hạt cắt sợi.

Gỏi bưởi chay
7

Trộn: Lấy 1 thố lớn, rồi cho bưởi, cần tàu, ớt cắt sợi, riêng sườn non, tàu hủ ky, mè, rau húng lũi chỉ cho vào 1/2 thôi. Sau đó cho nước mắm trộn gỏi vào, trộn nhẹ tay.

Gỏi bưởi chay
8

Trình bày gỏi ra đĩa, rồi cho 1/2 lượng sườn chay, tàu hủ ky, rau húng lũi, boa rô phi, mè rang còn lại lên. Bưởi tươi, chín vừa nên giòn và ráo nước, được trộn cùng tàu hủ ky, sườn non chay giòn không cứng, nước xốt chua ngọt sánh sệt quyện cùng boa rô phi, mè rang nên rất thơm ngon, cùng vị cay nhẹ của ớt. Một món gỏi thanh mát, tuyệt vời.

Gỏi bưởi chay Gỏi bưởi chay
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gỏi gà trộn sốt chua ngọt

5 bạn thích

Gỏi gà trộn sốt chua ngọt

Gỏi gà chua ngọt là món ăn không còn xa lạ với bất kì ai, nhưng sự kết hợp gà với giá đỗ và đậu hòa lan sẽ đem lại cho bạn một sự mới mẻ mà ngon miệng bất ngờ! Làm gỏi gà kiểu này vừa nhanh gọn, vừa đa màu, đa sắc trông thật bắt mắt, hấp dẫn! Mới nhìn thôi đã thấy thèm ứa nước miếng rồi!
Thạch trái dưa hấu

5 bạn thích

Thạch trái dưa hấu

Nhìn món thạch trái dưa hấu này đảm bảo ai cũng mê. Chỉ với vài bước đơn giản, nguyên liệu dễ mua, dễ tìm là bạn đã có ngay món thạch cho ngày nắng nóng rồi!
Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

5 bạn thích

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

Cách làm gỏi bắp bò hành tây đơn giản, giải ngán những ngày Tết cực kì tốt luôn. Gỏi bắp bò hay bắp bò bóp thấu là món ngon không thể thiếu trong những buổi tiệc nhỏ của gia đình, nhất là ngày xuân sum họp đó. Gỏi chua chua, ngọt ngọt, mềm ngon, rất dễ ăn nên mọi người ai cũng thích. Làm bắp bò bóp thấu thử nhé, bảo đảm 100% ngon lành luôn.
Cá basa sốt me

5 bạn thích

Cá basa sốt me

Nói đến cá basa em lại nghĩ đến mấy những món với miếng cá trắng nhạt nhẽo. Nhưng thực ra, chịu khó mày mò, bạn sẽ phát hiện ra cách chế biến này khá ngon và không hề buồn tẻ.
Bánh quy dừa hình con hổ

5 bạn thích

Bánh quy dừa hình con hổ

Tự tay làm những chiếc bánh quy xinh xinh, đáng yêu hình con hổ để làm sinh động thêm khay bánh đãi khách nhà bạn nào. Dưới đây là công thức làm nên món bánh, chúc các bạn thành công nhé!
Khoai xào thịt bò, cần tây

5 bạn thích

Khoai xào thịt bò, cần tây

Món ăn vừa lạ vừa quen, thơm ngậy vị khoai tây chiên quyện với vị ngọt của thịt bò xào, lẫn trong mùi thơm hăng nồng của cân tây, lấp ló màu đỏ của cà chua…
arrow