Gỏi bắp bò rau muống mầm

Gỏi bắp bò rau muống mầm

Bò bắp mềm và giòn, ngấm gia vị đậm đà, rau muống tươi giòn ngọt, thơm mùi tỏi phi và giòn rụm của hành phi, nước chấm chua cay mặn ngọt đậm đà vừa ăn. Có thể thêm cả đậu phộng rang giã dập nếu thích

4.0

( 41 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

nuong ngon oishiiyaki

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người

Thịt bò 200 Gr

Rau mầm 200 Gr

Đậu phộng 10 Gr

Muối 1/4 Muỗng cà phê

Chanh 1/2 Trái

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng canh

Ớt băm 1/3 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

1

Rau mầm cắt bỏ rễ và hạt còn sót lại rồi đem rửa sạch.

Rau mầm cắt bỏ rễ và hạt còn sót lại rồi đem rửa sạch.

2

Thịt bò cắt thành lát mỏng, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút.

Thịt bò cắt thành lát mỏng, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút.

3

Cho khoảng 1 muỗng canh đường vào chén, thêm nước 1/2 trái chanh, 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều làm nước trộn gỏi.

Cho khoảng 1 muỗng canh đường vào chén, thêm nước 1/2 trái chanh, 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều làm nước trộn gỏi.

4

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo đều tay với lửa lớn trong khoảng 2 phút.

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo đều tay với lửa lớn trong khoảng 2 phút.

5

Đổ phần thịt bò xào nóng này lên trên rau. Dội phần nước trộn lên. Trộn đều và nhẹ tay để rau không bị nát.

Đổ phần thịt bò xào nóng này lên trên rau. Dội phần nước trộn lên. Trộn đều và nhẹ tay để rau không bị nát.

6

Bày trí ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang gãi nhỏ và hành phi là có thể dùng.

Bày trí ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang gãi nhỏ và hành phi là có thể dùng.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN