Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết

Cách Làm Gỏi Bắp Bò Bóp Thấu | Ngon Lành, Đơn Giản

Cách làm gỏi bắp bò hành tây đơn giản, giải ngán những ngày Tết cực kì tốt luôn. Gỏi bắp bò hay bắp bò bóp thấu là món ngon không thể thiếu trong những buổi tiệc nhỏ của gia đình, nhất là ngày xuân sum họp đó. Gỏi chua chua, ngọt ngọt, mềm ngon, rất dễ ăn nên mọi người ai cũng thích. Làm bắp bò bóp thấu thử nhé, bảo đảm 100% ngon lành luôn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Giấm
1 Muỗng canh
Sả
2 Cây
Hành tây
1 Củ
Ớt chuông
1 Trái
Gừng
1 Củ
Đậu phộng
100 Gr
Mè trắng
30 Gr
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Bắp bò
300 Gr
Nước mắm
2 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Dầu mè
1 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Bắp bò rửa sạch, cho vào nồi nước luộc cùng 1 muỗng cà phê muối, 1/2 củ gừng đập dập. Khi bắp bò vừa chín tới, gắp ra đĩa, dùng khăn mỏng thấm cho ráo nước. Bắp bò bóp thấu phải chọn phần bắp bò nhiều gân ăn mới ngon đó.

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết
2

Bắp bò để nguội, cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng, rửa lại hành tây khoảng 3-4 lần bằng nước lã. Sau đó, ngâm hành tây vào một tô đầy nước lạnh có pha 1 muỗng canh giấm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. Dùng đũa trộn đều hành tây với 1 muỗng canh nước cốt chanh.

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết
3

Ớt chuông rửa sạch, cắt thanh mỏng. Đậu phộng, mè trắng rang chín, cho ra chén, để riêng. Riêng đậu phộng cho vào cối, giã nhỏ. Đậu phộng, mè rang là không thể thiếu nha, hương vị của gỏi bắp bò nắm ở chỗ này đó.

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết
4

Sả cắt nhỏ, 1/2 gừng còn lại đập dập. Nếu có chanh vàng, có thể lấy vỏ chanh vàng cắt nhỏ để trộn cùng cho thơm. 

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết
5

Pha nước trộn gỏi bắp bò bóp thấu: Cho 2 muỗng canh nước mắm, sả, gừng, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh nước vào chảo, khuấy đều 1 phút.

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết
6

Trộn đều bắp bò, hành tây, ớt chuông với nước trộn gỏi đã pha. Cho món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng, mè trắng lên trên và trang trí thêm ngò rí nếu thích. Món gỏi bắp bò không quá cầu kỳ trong chế biến, không ngán bởi vị thanh nhẹ, chua ngọt. Thử cách làm gỏi bắp bò bóp thấu này để đãi gia đình một bữa ngon lành nhé.

Gỏi bắp bò giải ngán ngày Tết
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Thịt thăn xiên chiên

5 bạn thích

Thịt thăn xiên chiên

Thịt thăn xiên chiên là một món ăn chế biến tương đối đơn giản mà lại ngon miệng. Từng miếng thịt chín mềm thấm đẫm gia vị tẩm ướp nên khi ăn rất vừa miệng. Món ăn này có thể chế biến cho bữa cơm hàng ngày hay chế biến mỗi khi nhà có khách. 
Sinh tố kiwi đào tươi

5 bạn thích

Sinh tố kiwi đào tươi

Sinh tố kiwi đào tươi với vị chua thanh, ngọt nhẹ của đào với kiwi và sự beo béo của kem tươi làm món sinh tố thêm phần hấp dẫn.
Củ cải kho thịt

5 bạn thích

Củ cải kho thịt

Cứ năm nào đến mùa củ cải trắng là mình cũng làm một nồi củ cải kho thịt heo cho cả nhà. Củ cải ngọt thấm đượm vị thịt khiến những chén cơm nóng hổi cứ thế hết vèo. Đây cũng là món ưa thích chống ngán ngày tết đấy!
Thịt bò khô xào tiêu cay

5 bạn thích

Thịt bò khô xào tiêu cay

Miếng nạm bò được thái mỏng, ướp muối và phơi khoảng 1-2 tiếng rồi mới đem rán cho chín vàng, giòn rụm. Sau đó thịt bò được xào cùng các phụ liệu thơm lừng như tỏi, ớt, hành, xuyên tiêu, rượu trắng, gừng. Nếu thích ăn cay hơn thì rắc thêm chút hạt tiêu vào. Món ăn này vừa đậm đà, miếng thịt bò lại dai, ăn nhậu uống bia thì tuyệt vời.
Cà tím nhồi hành lá

5 bạn thích

Cà tím nhồi hành lá

Món cà tím nhồi hành lá rồi đem ngâm gia vị rất lạ miệng này đảm bảo cả nhà sẽ thích. Lâu lâu bạn cũng nên thay đổi thực đơn gia đình nhé!
Canh thịt gà nấu lá giang

5 bạn thích

Canh thịt gà nấu lá giang

Nhà mình rất thích ăn canh chua, đặc biệt là ngày hè như thế này. Hôm nay, mình chia sẻ thêm cách làm canh thịt gà nấu lá giang. Nước canh có vị chua chua từ lá giang, thịt gà mềm, thấm đậm, kích thích vị giác vô cùng. Thêm ngay vào bữa cơm gia tối gia đình nhé!
arrow