Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Đem bí đỏ đi hấp đến khi chí mềm. Cho bí đỏ vào máy xay thực phẩm, cho thêm 1/2 chén bột mì, 1/2 chén bột mì nguyên cám, sữa tươi, bột nhục đậu khấu, muối và tiêu. Xay cho đến khi nhuyễn mịn, cho thêm phần bột mì và bột mì nguyên cám vào.