Cách Làm Giò Heo Muối Chiên Giòn Dai Mềm Ngon

Thịt chân giò heo mua về rửa sạch, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ướp cùng nước mắm và hạt nêm, để qua đem trong tủ lạnh.

Thịt chân giò sau khi ướp thì cho vào xửng hấp chín sau đó đem phơi năng khoảng 3 tiếng đồng hồ cho khô ráo. Dùng nĩa xâm lên mặt thịt. Sau đó dùng tay tiến hành xoa bóp muối cho đều các miếng thịt.

Cho nhiều dầu ăn vào nồi hoặc chảo sâu lòng, vắt vào nửa trái chanh, đun sôi dầu ăn. Sau đó, cho chân giò heo vào chiên ngập dầu cho đến khi chín giò đều thì vớt ra để ráo dầu.

Đem chặt nhỏ thịt chân giò đã chiên giòn, bàu trí ra đĩa, chấm cùng các loại sốt ứa thích. Sốt đơn giản nhất là bạn có thể hoàn mayonnaise với tương ớt nhé! Hoặc có thể chấm cùng nước mắm chua cay, mặn ngọt tùy khẩu vị.