Giá đổ trộn cay kiểu Hàn với những cọng giá đỗ được nhặt sạch, rửa nhiều nước cho sạch rồi chần vào nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo nước. Sau đó trộn cùng ớt bột, dầu mè và ít nguyên liệu cho thêm hấp dẫn.
Đun sôi nồi nước với ít muối. Giá đỗ nhặt sạch, rửa sạch rồi chần qua nước sôi khoảng 30 giây cho giã đỗ mềm thì vớt ra để ráo nước nhé!
2
Sau đó lần lượt cho vào tô giá đỗ gồm: 1/2 muỗng canh tỏi băm, hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh ớt bột và mè trắng rang, trộn đều lên.
3
Bày trí giá đỗ trộn cay kiểu Hàn ra đĩa cho đẹp mắt là có thể dùng. Món gia đỗ mát giòn, quyện cùng vị béo của mè, cay thơm đặc trưng của ớt bột, có thể rưới thêm ít nước tương cho phụ hợp với khẩu vị của từng người.