Ghẹ chiên xào hành gừng
Cho sức khỏe

Ghẹ chiên xào hành gừng

Ghẹ chiên xào hành gừng với những con ghẹ tươi roi rói, được làm sạch, chặt nhỏ, tẩm chút bột rồi chiên giòn. Sau đó xào cùng với gừng tươi, hành lá làm dậy hương thơm phức.
5.0
( 58 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Công Thành

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Ghẹ 3 Con

Gừng 5 Lát

Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê

Bột mì 2 Muỗng canh

Hành lá 4 Nhánh

Nước tương 10 ml

Rượu ngoại 45 ml

Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Dầu ăn 100 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Ghẹ làm sạch, chặt nhỏ cho vừa ăn. Phần càng ghẹ thì cắt rời và đập nứt vỏ ra nhé!

Ghẹ làm sạch, chặt nhỏ cho vừa ăn. Phần càng ghẹ thì cắt rời và đập nứt vỏ ra nhé! Ghẹ làm sạch, chặt nhỏ cho vừa ăn. Phần càng ghẹ thì cắt rời và đập nứt vỏ ra nhé! Ghẹ làm sạch, chặt nhỏ cho vừa ăn. Phần càng ghẹ thì cắt rời và đập nứt vỏ ra nhé! Ghẹ làm sạch, chặt nhỏ cho vừa ăn. Phần càng ghẹ thì cắt rời và đập nứt vỏ ra nhé!
2

Đun nóng 60ml dầu ăn, phủ đều bột mì lên ghẹ rồi thảo vào chiên với lủa vừa cho ghẹ chín đỏ au thì vớt ra để riêng (giữ lại phần nước ghẹ tiết ra trong chảo nhé).

Đun nóng 60ml dầu ăn, phủ đều bột mì lên ghẹ rồi thảo vào chiên với lủa vừa cho ghẹ chín đỏ au thì vớt ra để riêng (giữ lại phần nước ghẹ tiết ra trong chảo nhé). Đun nóng 60ml dầu ăn, phủ đều bột mì lên ghẹ rồi thảo vào chiên với lủa vừa cho ghẹ chín đỏ au thì vớt ra để riêng (giữ lại phần nước ghẹ tiết ra trong chảo nhé). Đun nóng 60ml dầu ăn, phủ đều bột mì lên ghẹ rồi thảo vào chiên với lủa vừa cho ghẹ chín đỏ au thì vớt ra để riêng (giữ lại phần nước ghẹ tiết ra trong chảo nhé). Đun nóng 60ml dầu ăn, phủ đều bột mì lên ghẹ rồi thảo vào chiên với lủa vừa cho ghẹ chín đỏ au thì vớt ra để riêng (giữ lại phần nước ghẹ tiết ra trong chảo nhé).
3

Trong làm sạch chảo, đun nóng 30ml dầu ăn, cho gừng lát và đầu hành lá xé nhỏ vào đảo đều cho thơm. Trút ghẹ và nước ghẹ và chảo hành gừng, thêm 45ml rượu Thiệu Hưng đảo đều, đậu nấp vung, đun 2-3 phút. Sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 10ml nước tương, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Trong làm sạch chảo, đun nóng 30ml dầu ăn, cho gừng lát và đầu hành lá xé nhỏ vào đảo đều cho thơm. Trút ghẹ và nước ghẹ và chảo hành gừng, thêm 45ml rượu Thiệu Hưng đảo đều, đậu nấp vung, đun 2-3 phút. Sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 10ml nước tương, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Trong làm sạch chảo, đun nóng 30ml dầu ăn, cho gừng lát và đầu hành lá xé nhỏ vào đảo đều cho thơm. Trút ghẹ và nước ghẹ và chảo hành gừng, thêm 45ml rượu Thiệu Hưng đảo đều, đậu nấp vung, đun 2-3 phút. Sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 10ml nước tương, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Trong làm sạch chảo, đun nóng 30ml dầu ăn, cho gừng lát và đầu hành lá xé nhỏ vào đảo đều cho thơm. Trút ghẹ và nước ghẹ và chảo hành gừng, thêm 45ml rượu Thiệu Hưng đảo đều, đậu nấp vung, đun 2-3 phút. Sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 10ml nước tương, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp. Trong làm sạch chảo, đun nóng 30ml dầu ăn, cho gừng lát và đầu hành lá xé nhỏ vào đảo đều cho thơm. Trút ghẹ và nước ghẹ và chảo hành gừng, thêm 45ml rượu Thiệu Hưng đảo đều, đậu nấp vung, đun 2-3 phút. Sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 10ml nước tương, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
5

Cho ghẹ chiên xào hành gừng ra đĩa và dùng nóng. Món này là gợi ý hay cho cách biến ghẹ đơn giản mà hiệu quả.

Cho ghẹ chiên xào hành gừng ra đĩa và dùng nóng. Món này là gợi ý hay cho cách biến ghẹ đơn giản mà hiệu quả. Cho ghẹ chiên xào hành gừng ra đĩa và dùng nóng. Món này là gợi ý hay cho cách biến ghẹ đơn giản mà hiệu quả.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload