Gà xé phay sốt tiêu

Cách làm GÀ XÉ PHAY SỐT TIÊU cho bữa tiệc gia đình

Ngồi trong phòng điều hòa, vừa ăn vừa xuýt xoa món gà xé phay sốt tiêu cay thì vẫn hợp giữa tiết trời nóng này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Ngò rí
5 Gr
Giấm
1 Muỗng canh
Dầu đậu phộng
100 ml
Nước tương
1 Muỗng cà phê
Ớt
50 Gr
Hạt tiêu
20 Gr
Hành lá
2 Cây
Rượu vang
1 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
1 Con
Muối
1 Muỗng cà phê
Gừng
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Gà rửa sạch. Hành lá cắt khúc, gừng cắt miếng nhỏ. Nhồi hành, gừng vào bên trong gà. Ớt khô bỏ vào máy xay, xay nhỏ.

Gà xé phay sốt tiêu
2

Đổ dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, thả ớt khô đã xay và hạt tiêu vào đảo đều tay. Thêm 1 muỗng cà phê muối đảo tiếp đến khi ớt chuyển màu đậm thì tắt bếp. Vậy là đã làm xong dầu ớt để dùng.

Gà xé phay sốt tiêu
3

Thả gà vào nồi, đổ nước ngập gà. Luộc khoảng 30 phút là gà chín. Vớt gà ra đĩa, để cho nguội.

Gà xé phay sốt tiêu
4

Ngò rí cắt nhỏ, tỏi băm vào chén. Thêm giấm, 1 muỗng cà phê nước tương, dầu ớt vào khuấy đều. Xé thịt gà thành những miếng nhỏ.

Gà xé phay sốt tiêu
5

Xếp ra đĩa, từ từ rưới hỗn hợp nước vừa pha lên trên là ăn được. Rắc ngò rí lên trên mặt.

Gà xé phay sốt tiêu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh ít trần

5 bạn thích

Bánh ít trần

Cuối tuần rảnh rỗi mình rủ con làm bánh ít trần mời cả nhà. Chỉ 1 gói bột thôi nhưng mình đã cho các con niềm vui thích được giúp mẹ đập bột, nặn bánh nên bánh ngon hơn nhiều. Từng chiếc bánh xinh gói ghém tôm thịt quyện với nếp ngon ăn mãi không chán.  
Sa kê chiên bột

5 bạn thích

Sa kê chiên bột

Những miếng sa kê béo bùi được áo lớp bột giòn rụm, chấm cùng tương ớt cay cay, là món ăn vặt hết sức lý tưởng. Món này rất dễ làm, bạn hãy tranh thủ thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé!
Thịt bò om khoai tây

5 bạn thích

Thịt bò om khoai tây

Món thịt bò om khoai tây vừa ngon vừa mềm rất thích hợp để chế biến trong những ngày mát trời. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé! Thịt mềm, đậm đà và không bị dai khi ăn.
Chuối chín tẩm bột chiên

5 bạn thích

Chuối chín tẩm bột chiên

Biến tấu một chút với món chuối chín tẩm bột chiên để cả nhà thưởng thức trong những ngày mưa nào! Vừa giòn giòn, ngọt ngọt ăn rất thích. Sẵn có chuối chín, trổ tài ngay nè.
Cá bống kho gừng

5 bạn thích

Cá bống kho gừng

Cá bống kho gừng là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích. Vị mềm, mặn, thơm của gừng kết hợp với cay cay của tiêu khiến cho món ăn thêm đậm đà, đưa cơm hơn nè.
Heo rừng nướng

5 bạn thích

Heo rừng nướng

Chắc hẳn ai cũng nghe danh thịt heo rừng: ngọt lịm, dai giòn thơm phức. Hãy làm nổi bật hương vị đó bằng cách nướng thịt heo đơn giản mà ngon nhất ngen.
arrow