Gà xé phay sốt tiêu

Cách làm GÀ XÉ PHAY SỐT TIÊU cho bữa tiệc gia đình

Ngồi trong phòng điều hòa, vừa ăn vừa xuýt xoa món gà xé phay sốt tiêu cay thì vẫn hợp giữa tiết trời nóng này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Ngò rí
5 Gr
Giấm
1 Muỗng canh
Dầu đậu phộng
100 ml
Nước tương
1 Muỗng cà phê
Ớt
50 Gr
Hạt tiêu
20 Gr
Hành lá
2 Cây
Rượu vang
1 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
1 Con
Muối
1 Muỗng cà phê
Gừng
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Gà rửa sạch. Hành lá cắt khúc, gừng cắt miếng nhỏ. Nhồi hành, gừng vào bên trong gà. Ớt khô bỏ vào máy xay, xay nhỏ.

Gà xé phay sốt tiêu
2

Đổ dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, thả ớt khô đã xay và hạt tiêu vào đảo đều tay. Thêm 1 muỗng cà phê muối đảo tiếp đến khi ớt chuyển màu đậm thì tắt bếp. Vậy là đã làm xong dầu ớt để dùng.

Gà xé phay sốt tiêu
3

Thả gà vào nồi, đổ nước ngập gà. Luộc khoảng 30 phút là gà chín. Vớt gà ra đĩa, để cho nguội.

Gà xé phay sốt tiêu
4

Ngò rí cắt nhỏ, tỏi băm vào chén. Thêm giấm, 1 muỗng cà phê nước tương, dầu ớt vào khuấy đều. Xé thịt gà thành những miếng nhỏ.

Gà xé phay sốt tiêu
5

Xếp ra đĩa, từ từ rưới hỗn hợp nước vừa pha lên trên là ăn được. Rắc ngò rí lên trên mặt.

Gà xé phay sốt tiêu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Trứng rán óc heo

5 bạn thích

Trứng rán óc heo

Vào mùa thi các món ăn bổ dưỡng cho các em học sinh là rất cần thiết, cùng nhau thực hiện món óc hen chiên giòn bổ dưỡng nhé. Béo ngậy bùi bùi của óc, thơm lừng vị trứng rán đến nức cả mũi. Không ai có thể chối từ món này đâu nhé!
Chả giò cốm

5 bạn thích

Chả giò cốm

Mùa thu Hà Nội với hương cốm nồng nàn trong gió. Bạn có thể làm nhiều món ngon như chả cốm, chè cốm, cốm xào dừa, kem cốm. Lần này hãy thử vào bếp với thực đơn chả giò cốm giòn thơm nhé. Cái sắc xanh và vị ngọt của cốm trong món Chả giò cốm xanh sẽ mang đến một hương vị khác lạ cho món chả giò quen thuộc.
Trứng cuộn thịt bò

5 bạn thích

Trứng cuộn thịt bò

Sắc vàng của trứng đan xen cùng sắc đỏ nhạt của thịt bò hấp khiến món trứng cuộn thịt nhìn vô cùng đẹp mắt, ẩn chứa sự khéo léo của người nấu. Biến tấu một chút thôi sẽ khiến món trứng chiên đơn giản trở nên đặc sắc cho buổi ăn của cả gia đình.
Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

5 bạn thích

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Từng miếng thịt nướng thơm lừng, hòa quện với mùi riềng, mẻ, sả, mắm tôm, đúng là một món ăn đặc trưng của miền Bắc. Đây là món ăn đậm đà hương vị, ăn cơm rất hợp trong những ngày tiết trời se lạnh.
Cá mòi kho gừng

5 bạn thích

Cá mòi kho gừng

Vào những ngày mưa hoặc đầu đông, món cá mòi kho gừng sẽ làm ấm bụng cả nhà, ăn cùng với cơm nóng thì đưa cơm lắm nhé. Cá mòi vừa có hàm lượng cao calcium lẫn vitamin D vì vậy đây là loại thực phẩm lý tưởng cho xương đó nhé!
Chả cá thác lác cuộn trứng

5 bạn thích

Chả cá thác lác cuộn trứng

Cá thác lác có thể để nguyên con chế biến, nhưng nạo ra, ta có món chả ngon tuyệt vời. Với giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều công dụng chữa bệnh, cá thác lác là lựa chọn thông minh trong việc chế biến món ngon bổ dưỡng.
arrow