Thịt gà 500 Gr
Dầu ăn 3 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Ớt chuông 1 Trái
Đường trắng 1 Muỗng canh
Cà chua bi 5 Trái
Hành tây 1/2 Củ
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Thơm 1/4 Trái
Sốt chua ngọt 4 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Gà cắt khúc vừa ăn ướp với 1/2 muỗng cà phê muối cho thấm.
Hành tây, thơm, cà chua bi, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông cờ.
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo và cho gà vào chiên chín vừa tới thì vớt ra để đó. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh sốt cà chua, 1/4 muỗng cà phê tiêu và chút nước cho vào tô quậy cho tan đều.
Trong một chảo khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào cho nóng thì cho phần rau củ vào xào chín, tiếp theo cho phần nước sốt vừa khuấy tan vào. Cho thêm chút nước nếu thấy khô.
