Món gà viên chiên giòn có vị chua ngọt của nước sốt hòa quyện trong từng viên thịt chiên mềm thơm hương vị sữa thật tuyệt.
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 4 người
Thịt gà
2 Con
Sữa tươi không đường
300 ml
Tỏi băm
1/2 Muỗng canh
Nước tương
1 Muỗng canh
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng canh
Bột bắp
2 Muỗng canh
Hành tây
1/4 Củ
Dầu ăn
1 Chén
Dầu mè
2 Muỗng canh
Bột mì
2 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Cà rốt
1/4 Củ
Sốt cà chua
3 Muỗng canh
Đậu Hà Lan
3 Muỗng canh
Bột gừng
1/2 Muỗng canh
Hướng Dẫn Thực Hiện
55 phút
1
Thịt ức gà rửa sạch, nhúng vào chén sữa không đường ít nhất 30 phút cho ngấm sữa. Sau đó băm nhỏ thịt gà.
2
Hành tây, cà rốt cắt nhỏ hạt lựu để trên đĩa cùng đậu Hà Lan.
3
Cho ức gà băm nhỏ, đậu Hà Lan, cà rốt và hành tây cắt nhỏ vào chén.
4
Tiếp theo cho tỏi băm nhỏ, tiêu, bột gừng, bột mì và muối vào trộn đều, ướp trong 5 phút. Viên thịt thành từng viên nhỏ, tròn.
5
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt viên vào chiên, thấy lớp thịt bên ngoài vàng đều đẹp mắt là được.
6
Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt: nước tương, đường, sốt cà chua, 1 chén nước, bột bắp, dầu vừng vào chảo rồi bắt lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều.
7
Tiếp theo cho thịt viên đã chiên vào, đậy vung om nhỏ lửa, đảo sơ cho các viên thịt chiên thấm đều nước sốt trong 10 phút là được.
8
Sau đó dùng que xiên, xiên những viên gà chiên lại với nhau. Muốn một xiên bao nhiêu viên tùy thích.
Bí quyết làm sườn xào chua ngọt cực ngon. Đây là món ăn truyền thống trong mâm cơm gia đình, nhưng bạn đã biết cách làm chưa? Sườn mềm, vị ngọt của thớ thịt chứ không bị bã hay bở, rất đậm đà, đưa cơm. Thêm ngay vào thực đơn tối nay nhé!
Tôm sốt mật ong với vị chua ngọt mà béo ngậy, bùi thơm với hạt óc chó có thể được dùng như món khai vị khi nhà có khách. Còn ngày thường bé sẽ rất thích ăn cùng cơm.
Đùi Ếch Chiên Bơ - món nhậu quen thuộc, rất được yêu thích của các đấng mày râu. Món đùi ếch chiên bơ được phủ bên ngoài một lớp bột giòn tan, bên trong là thịt ếch trắng nõn, thơm lừng mùi bơ tỏi. Cách làm ếch chiên bơ với thời gian thực hiện ngắn nhưng lại rất bổ dưỡng và ngon miệng. Hãy thử làm ngay cách làm ếch chiên bơ cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé!!!
Để tránh bứt rứt, tâm sinh lý thay đổi chế độ ăn của phụ nữ trung niên phải giảm chất đạm, béo, đường. Đây là món an đơn giản nhưng rất thích hợp cho việc đó...
Miến xào hến một món ăn dân dã của xứ Huế với vị ngọt của hến, vị thơm dai của sợi miến, vị cay dịu của ớt sừng, hòa lẫn với mùi thơm của hành ngò, của tiêu xay. Hến còn giúp bạn giải nhiệt cho gan, cơ thể không bị nóng.
Miền quê tỉnh hậu giang, người ta thường nấu canh chua với bông so đũa, hoặc bông điên điển rất đặc trưng cho vùng Nam Bộ sau đây mời bạn cùng chúng tôi vào bếp làm món canh này cho gia đình thưởng thức nha.