Gà viên sốt cà

Cách làm GÀ VIÊN SỐT CÀ đổi vị

Gà viên sốt cà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương mè trắng rang và tiêu trắng khiến mâm cơm nhanh chóng hết veo.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
Thịt gà
300 Gr
Trứng gà
1 Quả
Rượu trắng
1 Muỗng canh
Mè trắng
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Bột mì
1 Muỗng canh
Sốt cà chua
1 Muỗng canh
Hạt tiêu
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Ức gà rửa sạch, cắt bỏ những gân xơ rồi cắt thành miếng nhỏ. Cho gà vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với vài lát gừng. Mè rang chín để riêng một bên.

Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà
2

Trộn đều thịt gà xay với 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu sọ, 1 muỗng canh bột mì, trứng, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. Sau đó đem viên thịt gà thành viên tròn vừa miệng.

Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà
3

Đun sôi nồi nước khoảng 500 ml, thả gà viên vào. Luộc chín.

Gà viên sốt cà
4

Khi thấy những viên thịt gà nổi lên là gà chín rồi đấy! Vớt thịt gà ra, để riêng ra chén.

Gà viên sốt cà
5

Đun nóng chảo với chút dầu láng mặt trên lửa vừa, thêm nước sốt cà chua vào đun sôi.

Gà viên sốt cà
6

Nêm 1/4 muỗng cà phê muối để sốt thêm phần đậm đà. Bước này nên đảo sốt liên tục và nhanh tay.

Gà viên sốt cà
7

Trút gà viên vào chảo, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi sốt cà ngấm vào viên thịt gà (khoảng 5-10 phút), bề mặt viên thịt hơi săn lại thì tắt bếp.

Gà viên sốt cà
8

Múc gà viên xốt cà ra đĩa có lót sẵn xà lách, rắc ít mè rang chín cho thơm và thêm một vài cọng mùi tươi trang trí cho bắt mắt.

Gà viên sốt cà Gà viên sốt cà
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kẹo dừa chocolate

5 bạn thích

Kẹo dừa chocolate

Bạn đã ăn thử kẹo dừa thông thường vậy bạn đã thưởng thức kẹo dừa chocolate chưa? Vị béo của dừa nạo kết hợp với khoai tây và chocolate khiến bạn ăn mãi vẫn thấy thèm. Hãy biến tấu một chút là bạn đã có ngay những chiếc kẹo hấp dẫn rồi!
Pancake táo

5 bạn thích

Pancake táo

Sở hữu công thức làm đơn giản và thành quả ngon miệng, loại pancake táo này có thể trở thành "bí kíp" để gây ấn tượng với người ấy đó. Hãy chứng minh cho mọi người thấy tay nghề của bạn nhé!
Creme brulee vị trà xanh

5 bạn thích

Creme brulee vị trà xanh

Mách bạn luôn cả mẹo làm caramel cho creme brulee mà không cần dụng cụ khò lửa nữa nhé! Chỉ với bột matcha, sữa tươi, lòng đỏ trứng... là bạn có thể chế biến được rồi, hãy thử tay nghề của bạn đi nào!
Bánh truffle chocolate

5 bạn thích

Bánh truffle chocolate

Thông thường thành phần chính của các loại bánh là bột mì, nhưng hôm nay, Bếp Cười sẽ giới thiệu cho bạn một loại bánh truffle chocolate không cần đến bột mì nhé! Khi ăn sẽ cảm thấy không ngán như những loại bánh khác đấy!
Nước ép dưa hấu và dưa leo

5 bạn thích

Nước ép dưa hấu và dưa leo

Trời nóng, cùng thưởng thức 1 ly nước ép dưa hấu và dưa leo thì không còn gì bằng. Thay vì phải đi ra quán, bạn hãy tự tay làm 1 ly nước ép dành cho mọi người, vừa đảm bảo vệ sinh mà lại ngon nữa đấy.
Siro dâu tây

5 bạn thích

Siro dâu tây

Với những nguyên liệu đơn giản hàng ngày như dâu tây, giấm, đường. Bạn hãy làm thử món siro dâu tây mà Bếp Cười chia sẻ dưới đây để thưởng thức trong những ngày trời nóng bức nhé! Hy vọng mọi người sẽ thích chúng.
arrow