Gà viên nước tương

Cách làm GÀ VIÊN NƯỚC TƯƠNG đơn giản, lạ miệng

Món gà viên xốt nước tương không chỉ thơm ngon mà còn trông khá bắt mắt. Từng miếng thịt được thấm đẫm nước xốt ngọt ngào hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn tối thú vị đấy.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Thịt gà
450 Gr
Nước tương
90 ml
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Dầu mè
3 ml
Mè trắng
1 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Nước dùng gà
30 ml
Trứng gà
1 Quả
Đường trắng
25 Gr
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Bột ớt paprika
1/4 Muỗng cà phê
Bột mì
3 Gr
Giấm
30 ml
Nước mắm
15 ml
Bột chiên xù
45 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Cho tất cả nguyên liệu thịt viên gồm: 450g thịt gà xay, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê giừng băm nhỏ, muối và tiêu, 1 quả trứng đánh tan, 45g bột chiên xù, 30g mè trắng vào tô (chú ý để lại 1 phần hành lá, mè trắng) rồi trộn đều nguyên liệu cho kết dính.

Gà viên nước tương
2

Viên hỗn hợp thịt thành 16 viên nhỏ rồi đặt lên khay nướng, nướng thịt trong 16-18 phút hoặc cho đến khi thịt viên chín.

Gà viên nước tương
3

Cho tất cả phần nước sốt gồm: 90ml nước tương, 30ml nước dùng gà, 30ml giấm, 25g đường, 15ml nước mắm, 3ml dầu mè, gừng băm còn lại, một ít bột ớt vào chảo đun ở lửa hơi to đến sôi. Sau đó giảm đun ở lửa vừa, thêm 3g bột mì và 30ml nước vào trộn đều. Tiếp tục đun sôi cho đến khi nước sốt sánh lại (đun khoảng 3-4 phút).

Gà viên nước tương
4

Thêm thịt viên đã nướng vào đảo đều cho nước sốt phủ đều thịt viên thì tắt lửa.

Gà viên nước tương
5

Cho gà viên nước tương ra đĩa, rắc một ít hành lá, mè trắng rang lên trên là xong. Nhìn bắt mắt quá nhỉ?

Gà viên nước tương Gà viên nước tương
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cocktail rượu ngoại

5 bạn thích

Cocktail rượu ngoại

Từ những loại rượu ngoại dễ dàng có thể tìm mua dược như rum trắng, vodka, cointreau, tequila, Gin... thêm vài giọt coca cola và được trang trí đẹp mắt.
Bánh quy mứt thập cẩm

5 bạn thích

Bánh quy mứt thập cẩm

Những chiếc bánh quy vàng ươm, thơm phức, được tô điểm bởi những miếng mứt trái cây nhiều màu sắc nhìn thôi là muốn ăn rồi. Cùng vào bếp trổ tài món bánh này cho gia đình và những người thân nhé!
Kem xoài

5 bạn thích

Kem xoài

Không dùng kem tươi nêm kem xoài không có vị béo ngậy nhưng lại có vị chua chua, thơm rất ngon. Loại kem này còn được gọi là Sorbet, được ưa chuộng vào những ngày hè oi bức.
Cá hồi sốt Teriyaki

5 bạn thích

Cá hồi sốt Teriyaki

Sốt Teriyaki là một trong những gia vị làm món ăn phổ biến không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở nhiều nơi trên thế giới do nó có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế và hết sức đặc trưng của ẩm thực Nhật bản. Sốt Teryaki có thể chế biến với nhiều món ăn, trong đó có cả cá hồi. Bạn hãy thử cách làm cá hồi sốt teryaki dưới đây nhé, chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích thú khi thưởng thức.
Nộm sứa xoài xanh

5 bạn thích

Nộm sứa xoài xanh

Mâm cơm ngày hè oi bức mà có đĩa nộm sứa xoài xanh giòn giòn, chua ngọt thì thật hấp dẫn biết mấy. Thêm chút đậm đà của nước mắm pha sẽ làm cả nhà bạn hài lòng. Thay vì đi nhà hàng, bạn có thể trổ tài ngay tại nhà.
Pancake bí đỏ

5 bạn thích

Pancake bí đỏ

Chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh nhỏ, xinh xinh, màu vàng ươm trên bàn ăn là bạn đã cảm thấy thích thú rồi đấy. Vị ngọt của bánh, mềm, xốp thơm mùi mật ong và kem tươi khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hãy xắn tay áo lên, vào bếp trổ tài món ăn này nhé!
arrow