Gà viên chiên xù

Cho tất cả nguyên liệu: thịt gà xay nhuyễn, phần bã cà rốt và bông cải xanh, 3 muỗng canh nước ép hỗn hợp của cà rốt với bông cải xanh, 3 muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 3 muỗng canh dầu ăn vào chén trộn đều, ướp trong 5 phút.

Viên thành từ viên nhỏ, tròn và lăn qua bột chiên xù. Làm nóng nồi trước khi nướng, nướng ở 200 độ C trong thời gian 13-15 phút.

Giờ thì cho những viên gà chiên ra đĩa kèm theo hai chén tương ớt và sốt mayonnaise.