Gà trộn xối mỡ hành không những có thể làm món chính cho bữa cơm gia đình thêm phần thú vị mà còn thích hợp là một món ngon cho bàn tiệc thêm phần hấp dẫn! Thịt gà được luộc trong nước gừng nên có hương thơm phảng phất rất đặc biệt, nhất là khi được trộn đều cũng sốt mỡ hành đậm đà thì lại càng thêm ngon!
Bắc nồi nước cùng gừng và cọng hành lên bếp. Khi nước sôi thì cho thịt gà vào luộc chín.
2
Gà chín thì lấy ra xé sợi vừa ăn. Cho hành lá, rau ngò cắt nhuyễn vào trộn đều cùng với nước tương, dầu mè, giấm gạo và đường.
3
Trong một bát nhỏ khác, cho sa tế và dầu điều vào khuấy đều cùng 5g mè rang. Cuối cùng, trình bày món ăn ra dĩa. Khi ăn trộn đều các gia vị với gà và thưởng thức!