Gà ta kho sả cay nồng

Cách Làm Gà Ta Kho Sả Cay Nồng Cho Bữa Cơm Ngon

Mình rất thích ăn gà, đặc biệt là các món gà kho. Ngoài gà kho ớt, gà kho gừng thì không thể bỏ lỡ món gà kho sả được. Sả được lấy ngoài vườn, cắt nhỏ, thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp đều gia vị. Khi kho gà tỏa ra một hương thơm rất dịu nhẹ, cay nồng. Màu sắc món ăn cũng rất đẹp mắt nữa chứ. Đây là bí quyết kho gà của mình, chị em có thể tham khảo ngay nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Ớt
2 Trái
Sả
4 Cây
Gà mái
1 Con
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Gà mua về làm sạch, để ráo. Sau đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Gà ta kho sả cay nồng
2

Cho gà vào nồi cùng sả băm nhỏ, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn, gia vị ướp gà kho. Đeo bao tay nilon, trộn đều, để gà 10 phút cho gà ngấm đều các gia vị.

Gà ta kho sả cay nồng Gà ta kho sả cay nồng Gà ta kho sả cay nồng Gà ta kho sả cay nồng
3

Đun nóng chảo, cho gà đã ướp vào, đảo đều khoảng 5 phút cho thịt gà săn lại.

Gà ta kho sả cay nồng
4

Tiếp theo, đổ khoảng 1.5 chén nước lọc vào, hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun đến khi lượng nước trong chảo còn lại ít thì tắt bếp. Thịt gà lúc đó cũng đã mềm, vừa ăn.

Gà ta kho sả cay nồng
5

Cho gà ra đĩa, dùng với cơm nóng, canh kết hợp ngon không sánh bằng. Khi ăn bạn chan kèm với nước kho gà vì nó rất béo, đậm đà. Một món ăn rất đáng để xuất hiện trong mâm cơm gia đình.

Gà ta kho sả cay nồng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mứt bí đỏ

5 bạn thích

Mứt bí đỏ

Thay đổi cách chế biến sẽ làm món mứt bí đỏ mang màu sắc mới, hấp dẫn hơn nhiều. Cách làm mứt bí đỏ không khó đâu nhé!
Thịt xá xíu chay

5 bạn thích

Thịt xá xíu chay

Mì căn có thể chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon, đơn giản, dai dai. Hãy dùng mì căn biến tấu thành món xá xíu chay hấp dẫn thử nào. Bạn có thể áp dụng món này cho những ngày ăn chay trong tháng hoặc cả những bữa cơm đơn giản khi đã ngán thịt, cá.
Mì kim chi Hàn Quốc

5 bạn thích

Mì kim chi Hàn Quốc

Mì kim chi là một trong những món ăn ngon, ưa thích của xứ Hàn. Sẽ thật tiếc nếu bạn chưa được nếm thử qua món ăn ngon này. Sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu. Hãy vào bếp và trổ tài làm ngay cho người thân cùng thưởng thức nào.
Đậu hũ xào sả ớt

5 bạn thích

Đậu hũ xào sả ớt

Hãy cùng gia đình thường thức bữa ăn chay với món đậu hũ trắng chiên sơ rồi xào với sả ớt cay thơm, béo nồng ấm vị thật là hấp dẫn, chế biến và thưởng thức ngay nào!
Thịt gà băm rang húng quế

5 bạn thích

Thịt gà băm rang húng quế

Húng quế có vị cay và mùi thơm đặc trưng, khi kết hợp với thịt gà sẽ tạo nên một món ăn với hương vị đậm đà, rất đưa cơm đấy. Bạn đã bao giờ áp dụng thử với cách chế biến này chưa?
Ức gà chiên mắm cay mặn

5 bạn thích

Ức gà chiên mắm cay mặn

Ức gà chiên mắm cay mặn với thịt ức gà nhiều nạc, ít mỡ nên bạn không ngại món ăn béo ngấy đâu nhé! Món ăn có vị mằn mặn, cay thơm đặc trưng, dễ làm bạn ấm lòng trong những ngày mưa lạnh.
arrow