Gà sốt me hấp dẫn

Gà sốt me hấp dẫn với cánh gà chiên béo dai, quyện cùng mắm me chua chua, mặn ngọt, hấp dẫn, làm cho món ăn không bị ngán. Món này ăn cùng cơm nóng và xà lách thì tuyệt.
4.0
( 102 đánh giá )
Ngan Nguyen

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cánh gà 4 Cái

Nước cốt me 50 ml

Bột năng 2 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Tương ớt 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 500 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cánh gà rửa sạch, chặt miếng, để ráo rồi dùng nĩa đâm đều lên thịt gà để khi ướp sẽ thấm gia vị. Cho 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào cánh gà trộn đều rồi để khoảng 1-2 tiếng cho gà thấm gia vị. Sau 2 tiếng, cho 2 muỗng canh bột năng vào gà trộn đều cho bột bám đều cánh gà. Cho chảo dầu nóng rồi cho gà vào chiên giòn. Vớt ra để ráo dầu.

2

Lấy 1 cái chảo khác, phi thơm tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn, rồi cho nước me vào trộn đều, cho 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt vào nêm nếm vừa ăn (chua chua ngọt ngọt) rồi cho gà đã chiên vào đảo đều cho gà thấm sốt. Đảo gà khoảng 3-5 phút trong sốt rồi đem ra dọn cùng với cơm nóng.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN