Cách làm GÀ SỐT KIỂU NHẬT bổ dưỡng

Gừng ép lấy nước. Hòa tan bột bắp với chút nước.

Lóc bỏ xương gà, dàn gà ra thớt rồi rắc ít muối, tiêu và rượu lên xoa đều và để gà được ướp một lúc. Sau đó bạn đặt gà lên khăn ăn để thấm ráo bớt nước.

Táo rửa sạch. Cắt nhỏ táo ra thành nhiều lát nhỏ.

Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, rồi cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu cả hai mặt.

Cho nước tương, rượu, đường, tỏi băm, nước ép gừng vào bát, khuấy đều.

Tận dụng chảo vừa chiên gà, bạn cho nước tương và táo vào đun trên lửa lớn đến khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa.

Sau đó, vớt bỏ táo, đồng thời cho nước bột ngô vào, khuấy đều. Cho gà vào chảo, đảo đều một lúc rồi cho ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.