Gà sốt chua ngon
Món ngon mỗi ngày

Gà sốt chua ngon

Gà sốt chua ngon là món ăn khá đơn giản. Thịt gà được thái miếng nhỏ, ướp chút gia vị rồi chiên chín với bơ. Sau đó đảo sơ cùng nước sốt chua béo thơm phức là có món ngon đưa cơm liên tục.
4.0
( 136 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
nguyen ha phuong

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Chanh 1/2 Trái

Thịt gà 500 Gr

Bơ 40 Gr

Dầu ăn 3 Muỗng canh

Hành tím 3 Củ

Nước dùng gà 200 ml

Ngò tây 3 Nhánh

Muối 2 Muỗng cà phê

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Thịt gà rửa sạch, cắt lát nhỏ và mỏng, ướp với một 1.5 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.

Thịt gà rửa sạch, cắt lát nhỏ và mỏng, ướp với một 1.5 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút. Thịt gà rửa sạch, cắt lát nhỏ và mỏng, ướp với một 1.5 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.
2

Để chảo thật nóng rồi tráng vào 2 muỗng canh dầu thật mỏng lên trên, đem chiên thịt gà cho vàng đều hai mặt. Sau đó, để thịt gà lên một tấm lưới, hứng lấy phần nước thịt chảy ra để lát nữa mình cho vào nước sốt.

Để chảo thật nóng rồi tráng vào 2 muỗng canh dầu thật mỏng lên trên, đem chiên thịt gà cho vàng đều hai mặt. Sau đó, để thịt gà lên một tấm lưới, hứng lấy phần nước thịt chảy ra để lát nữa mình cho vào nước sốt. Để chảo thật nóng rồi tráng vào 2 muỗng canh dầu thật mỏng lên trên, đem chiên thịt gà cho vàng đều hai mặt. Sau đó, để thịt gà lên một tấm lưới, hứng lấy phần nước thịt chảy ra để lát nữa mình cho vào nước sốt. Để chảo thật nóng rồi tráng vào 2 muỗng canh dầu thật mỏng lên trên, đem chiên thịt gà cho vàng đều hai mặt. Sau đó, để thịt gà lên một tấm lưới, hứng lấy phần nước thịt chảy ra để lát nữa mình cho vào nước sốt.
3

Đổ thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chiếc chảo vừa chiên gà xong, rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo là đổ nước luộc xương gà, 50ml rượu marsala (hoặc các loại lá thơm) đun cho đến khi nước gần cạn hết thì cho nốt bơ vào.

Đổ thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chiếc chảo vừa chiên gà xong, rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo là đổ nước luộc xương gà, 50ml rượu marsala (hoặc các loại lá thơm) đun cho đến khi nước gần cạn hết thì cho nốt bơ vào. Đổ thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chiếc chảo vừa chiên gà xong, rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo là đổ nước luộc xương gà, 50ml rượu marsala (hoặc các loại lá thơm) đun cho đến khi nước gần cạn hết thì cho nốt bơ vào.
4

Để lửa nhỏ hết cỡ rồi cho thịt gà vào, lật dở hai mặt cho thịt gà ngấm đều sốt. Tắt bếp, rắc đều ngò tây băm nhỏ và rưới đều nước cốt chanh lên là xong! Các bạn chú ý là phải tắt bếp rồi mới cho nước chanh vào, không là gà sẽ bị đắng đấy!

Để lửa nhỏ hết cỡ rồi cho thịt gà vào, lật dở hai mặt cho thịt gà ngấm đều sốt. Tắt bếp, rắc đều ngò tây băm nhỏ và rưới đều nước cốt chanh lên là xong! Các bạn chú ý là phải tắt bếp rồi mới cho nước chanh vào, không là gà sẽ bị đắng đấy! Để lửa nhỏ hết cỡ rồi cho thịt gà vào, lật dở hai mặt cho thịt gà ngấm đều sốt. Tắt bếp, rắc đều ngò tây băm nhỏ và rưới đều nước cốt chanh lên là xong! Các bạn chú ý là phải tắt bếp rồi mới cho nước chanh vào, không là gà sẽ bị đắng đấy!
5

Mau mau dọn ra cho cả nhà nếm thử nào! Nếu thích ăn nấm thì các bạn xào thêm một chút nấm rơm với phần sốt còn thừa.

Mau mau dọn ra cho cả nhà nếm thử nào! Nếu thích ăn nấm thì các bạn xào thêm một chút nấm rơm với phần sốt còn thừa. Mau mau dọn ra cho cả nhà nếm thử nào! Nếu thích ăn nấm thì các bạn xào thêm một chút nấm rơm với phần sốt còn thừa.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload