Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
Nước dừa 600 ml
Thịt gà 400 Gr
Tỏi băm 15 Gr
Nước tương 6 Muỗng canh
Đường trắng 2 Muỗng canh
Hành tím băm 15 Gr
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Dầu điều 1 Muỗng canh
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Chặt nửa con gà ta thành khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Đem ướp gà với 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm, 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê muối. Để 20-30 phút cho gà thấm gia vị.
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều, đợi dầu nóng bạn cho gà đã ướp vào, xào cho gà săn lại.
