Gà rán

Cách làm Gà Rán giòn rụm tại nhà ngon như ngoài hàng

Gà rán giòn hay gà chiên luôn luôn là một món ăn thu hút sự “chú ý” của rất nhiều các bạn nhỏ. Đa số mọi người đều yêu thích hương vị gà rán ở những cửa hàng đồ ăn nhanh, thực tế thì bà mẹ nào cũng muốn tự làm cho gia đình mình các món gà mà ngon như ở ngoài hàng. Để cho các bé ăn gà rán ngon miệng hơn cũng như các thành viên trong gia đình thay đổi món, thì sau đây mình xin giới thiệu cách làm gà rán thơm ngon, đơn giản nhất ngay tại nhà. Bảo đảm cách làm gà rán ngon sau đây sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột chiên giòn
1/3 Gói
Muối
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
100 ml
Thịt gà
1/2 Con
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Trứng gà
1 Quả
Bột chiên xù
1/3 Gói
Nước tương
1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Rửa sạch gà với nước muối và lát gừng, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo nước. chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với toàn bộ gia vị như muối, bột ngọt, nước tương và để khoảng 30 phút cho gà thấm. Trứng gà đập ra chén, đánh đều.

Gà rán Gà rán
2

Gắp từng miếng gà lăn vào bột chiên giòn sao cho bột dính đều mặt miếng gà, sau đó để lại vào chén trứng gà đã đánh tan cho thấm ướt thịt gà, gắp miếng gà lăn lại qua bột chiên xù. Dùng cách này để tạo 2 lớp da cho thịt gà thêm giòn và ngon. Cuối cùng, nhúng gà vào chén trứng rồi bột chiên xù. Xếp gà ra một đĩa lớn.

Gà rán Gà rán
3

Lau thật khô chảo rồi cho dầu ăn vào. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, vặn lửa to cho dầu ăn sôi. Thả từng miếng gà vào chảo dầu đang sôi, lưu ý lựa miếng to nhất để tranh thủ lửa bếp to, sau đó mới gắp miếng nhỏ vào. Không nên cho nhiều miếng gà vào chảo cùng một lúc vì như vậy sẽ làm nhiệt độ dầu ăn giảm, thịt gà sẽ chín chậm.

Gà rán
4

Cứ 3 phút là lật miếng gà lại một lần cho thịt gà chín đều. Đến khi thịt ngả sang màu vàng, vặn lửa nhỏ lại, đun đến khi thịt gà chín kỹ, vỏ thịt gà vàng ươm, trước khi vớt gà chiên xù ra đĩa, bạn nên vặn lửa to lại cho dầu ăn trong gà ra hết, như vậy sẽ bớt ngán. Gắp thịt gà vào đĩa có giấy thấm dầu, để ráo rồi thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà tùy khẩu vị.

Gà rán Gà rán
5

Gà rán hay gà chiên giòn từ trước tới nay luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng lớp da gà giòn giòn của nó. Gà rán theo cách này sẽ có vỏ rất giòn và đậm đà gia vị, thịt gà chín mềm, ăn rất ngon mà không bị khô. Những ngày cuối tuần, muốn đãi cả nhà những món ăn vặt thật ngon hay muốn thưởng các bé sau những ngày học tập vất vả thì bạn hãy nghĩ ngay đến công thức món gà hấp dẫn này nhé. Với cách làm gà rán vô cùng đơn giản này, mình xin chúc các bạn thực hiện thành công và cùng gia đình thưởng thức ngon miệng nhé!

Gà rán
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tôm tươi chiên xù

5 bạn thích

Tôm tươi chiên xù

Món này khá nhanh mà không mất nhiều thời gian, công đoạn chế biến đâu nè! Với món ăn này, những anh chàng vụng về cũng có thể làm được. Bạn có thể ăn cùng với tương ớt, sốt mayonnaise đều tuyệt!
Miến trộn theo kiểu Hàn

5 bạn thích

Miến trộn theo kiểu Hàn

Món miến trộn mang phong vị Hàn Quốc rất được các bạn "tuổi teen" yêu thích. Sợi miến ăn sần sật, thịt bò chín tới cùng rau rau cải được xào mềm, mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và đủ dưỡng chất.
Cà tím nhồi đậu hũ

5 bạn thích

Cà tím nhồi đậu hũ

Cà mềm ngọt, được nhồi bên trong là đậu hũ, thêm nấm giòn giòn, không ngấy, có thể dùng làm món mặn hay món chay đều ngon. Cùng trổ tài món ngon cho gia đình nhé!
Chocolate vị trà

5 bạn thích

Chocolate vị trà

Chocolate vị trà là sự kết hợp đặc biệt giữ hương vị béo ngọt, đắng thơm của chocolate với hương vị trà mạn thoang thoảng cực thích. Giúp bạn vừa thưởng thức bánh ngon, vừa có thể thư giản hiệu quả.
Bánh chocolate bằng bột nếp

5 bạn thích

Bánh chocolate bằng bột nếp

Món bánh chocolate bằng bột nếp thật đặc biệt phải không nào? Ăn bánh thấy dẻo dẻo, dai dai hay ho lắm! Đặc biệt hơn khi ăn kèm với kem tươi và dâu tây lạnh thì hết sảy đó!
Nem gà chiên giòn

5 bạn thích

Nem gà chiên giòn

Bánh gà cuộn rau củ đặc biệt có lớp vỏ bên ngoài rất giòn nhé! Trông thật hấp dẫn, lớp vỏ vàng ươm, vừa dày lại vừa giòn nữa chứ!
arrow