Gà 1 Con
Chanh 1 Trái
Nước 50 ml
Xạ hương 5 Nhánh
Bơ 5 Gr
Hành tây 1 Củ
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Lê 1 Trái
Muối 1 Muỗng cà phê
Táo 1 Trái
Làm sạch gà với muối hột, thoa đều muối khắp con gà (cả trong và ngoài), chà xát nhẹ nhàng. Rửa sạch gà lại dưới vòi nước. Ướp cả trong và ngoài con gà 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, thoa sao cho gia vị phủ thật đều. Phết bơ đã đun chảy lên da gà. Rửa sạch chanh vàng, cắt thành từng lát mòng. Cho vào bụng gà 2 lát chanh và 5 nhánh cỏ xạ hương.
Lột vỏ hành tây, cắt miếng tròn. Rửa sạch táo và lê, cắt thành miếng hình múi cau, bỏ lõi. Xếp tất cả hành tây, táo, lê, chanh vàng vào trong nồi đa năng Elmich, đặt gà vào, đổ thêm 50ml nước và rắc thêm cỏ xạ hương. Bấm nút quay gà trong khoảng thời gian 120 phút, tùy kích cỡ của gà. Kiểm tra thấy gà chín thì lấy ra cẩn thận (tránh bị phỏng).