Gà chín mềm, thơm mùi gừng và dầu mè, là món ăn đơn giản và nhanh gọn, rất phù hợp với tiết trời mùa thu. Bữa tối đổi món gà om dầu mè cho gia đình thưởng thức nhé!
Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu mè trong chảo. Cho tỏi băm, gừng cắt sợi vào đảo đến khi dậy mùi thơm.
3
Cho thịt gà vào chảo, đảo sơ qua trong khoảng 15-20 giây. Cho nước tương, dầu hào, rượu trắng, tiêu sọ vào đảo đều đến khi thịt gà chín được khoảng 70%. Thêm 1 chén nước. Để lửa nhỏ om thịt gà đến khi chín mềm, nước sốt đặc lại.
4
Múc gà om dầu mè ra chén/đĩa, rắc thêm mè trắng rang lên trên mặt. Ăn với cơm nóng ngon tuyệt.