Đùi gà 500 Gr
Mật ong 3 Muỗng canh
Tỏi 4 Tép
Giấm 2 Muỗng canh
Tương cà 3 Muỗng canh
Chanh 1/2 Trái
Muối 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Làm hỗn hợp gia vị ướp gà nướng mật ong: Bóc vỏ tỏi, cắt làm đôi, cho vào máy xay sinh tố (hoặc máy xay thực phẩm) cùng 3 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, bật máy và xay nhuyễn.
Làm sạch đùi gà, rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước rồi cho đùi gà vào túi nilon, đổ hỗn hợp gia vị ướp gà nướng mật ong đã xay vào, xóc đều, ướp khoảng 15 phút.
