Cách làm GÀ NƯỚNG LÁ HƯƠNG THẢO ngon bổ dưỡng

Giã nhuyễn muối tiêu và đem rang cho khô. Tỏi cắt nhỏ, ớt băm nhuyễn. Hương thảo tước lấy lá và băm nhỏ (không băm nhuyễn lá hương thảo).

Khứa 2 - 3 đường ngang trên đùi gà, để gà dễ thấm hơn khi tẩm ướp. Rắc lên muối tiêu đã rang, hương thảo và ớt bằm, thoa đều 2 mặt đùi gà. Ướp đùi gà trong 15 phút.

Cho dầu vào chảo cùng 1 thìa cà phê bơ, khi bơ chảy ra thì cho tỏi cắt nhỏ vào. Khi tỏi đã vàng thì cho đùi gà vào chiên, thỉnh thoảng trở đùi gà để chín đều.

Khi đùi gà chín, gắp ra giấy bạc, cho vào ít nước dầu đã chiên gà và cuộn giấy bạc lại. Nướng trên bếp từ 7 - 10 phút. Thỉnh thoảng trở gỏi giấy bạc. Thưởng thức nóng sẽ ngon hơn.