Đùi gà 1/4 Kg
Bơ đậu phộng 1/4 Chén
Tỏi 1 Củ
Gừng 1 Miếng
Nước 45 ml
Nước cốt chanh 30 ml
Ngò rí 50 Gr
Mật ong 15 ml
Nước mắm 8 ml
Nước tương 20 ml
Dầu ăn 30 ml
Dầu mè 0 ml
Tỏi gừng băm nhỏ cho vào bát, thêm nước cốt chanh, nước mắm tỏi ớt, dầu mè, nước tương, mật ong, dầu ăn vào trộn đều.
Thêm ½ bát bơ đậu phộng vào với vài thìa nước nóng dể bơ lỏng bớt ra, trộn đều cho nguyên liệu quyện vào nhau.
