Gà kho rau răm
Món ngon mỗi ngày

Gà kho rau răm

Gà kho rau răm ăn nóng cùng cơm rất ngon. Những miếng thịt gà vàng óng, thơm mùi rau răm, vị đậm đà rất hấp dẫn. Món này rất thích hợp dùng trong những ngày trời mưa lạnh đó nha! Sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng.
4.0
( 82 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Bảo M-tp

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Rau răm 100 Gr

Thịt gà 500 Gr

Tỏi 3 Tép

Ớt 1 Trái

Nước mắm 3 Muỗng canh

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Dừa 1 Trái

Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Muối 1/3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Rau răm nhặt bỏ gốc già, lá úa giập, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ.

Rau răm nhặt bỏ gốc già, lá úa giập, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc già, lá úa giập, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ.
2

Thịt gà rửa sạch với chút muối, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và chỗ tỏi bằm ở trên khoảng 30 phút cho ngấm.

Thịt gà rửa sạch với chút muối, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và chỗ tỏi bằm ở trên khoảng 30 phút cho ngấm. Thịt gà rửa sạch với chút muối, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và chỗ tỏi bằm ở trên khoảng 30 phút cho ngấm.
3

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Sau đó cho thịt gà vào áp chảo cho vàng 2 mặt, khi kho gà thơm và dai hơn. Chắt bớt mỡ dư ra khỏi chảo, cho nước dừa cùng 1/2 chỗ rau răm trên, vài lát ớt cắt và thìa 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần cạn, thêm nước mắm cho thơm, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, nếm vừa ăn, tắt bếp. Sau đó cho tiếp phần rau răm còn lại đảo đều là được.

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Sau đó cho thịt gà vào áp chảo cho vàng 2 mặt, khi kho gà thơm và dai hơn. Chắt bớt mỡ dư ra khỏi chảo, cho nước dừa cùng 1/2 chỗ rau răm trên, vài lát ớt cắt và thìa 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần cạn, thêm nước mắm cho thơm, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, nếm vừa ăn, tắt bếp. Sau đó cho tiếp phần rau răm còn lại đảo đều là được. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Sau đó cho thịt gà vào áp chảo cho vàng 2 mặt, khi kho gà thơm và dai hơn. Chắt bớt mỡ dư ra khỏi chảo, cho nước dừa cùng 1/2 chỗ rau răm trên, vài lát ớt cắt và thìa 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần cạn, thêm nước mắm cho thơm, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, nếm vừa ăn, tắt bếp. Sau đó cho tiếp phần rau răm còn lại đảo đều là được. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Sau đó cho thịt gà vào áp chảo cho vàng 2 mặt, khi kho gà thơm và dai hơn. Chắt bớt mỡ dư ra khỏi chảo, cho nước dừa cùng 1/2 chỗ rau răm trên, vài lát ớt cắt và thìa 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần cạn, thêm nước mắm cho thơm, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, nếm vừa ăn, tắt bếp. Sau đó cho tiếp phần rau răm còn lại đảo đều là được.
4

Gà kho rau răm ăn nóng cùng cơm rất ngon. Những miếng thịt gà vàng óng, thơm mùi rau răm, vị đậm đà rất hấp dẫn.

Gà kho rau răm ăn nóng cùng cơm rất ngon. Những miếng thịt gà vàng óng, thơm mùi rau răm, vị đậm đà rất hấp dẫn.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload