Nước dừa 500 ml
Ớt bột 1 Muỗng cà phê
Thịt gà 500 Gr
Nước mắm 1 Muỗng canh
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hành tím 2 Củ
Thịt gà mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Ướp với muối, đường, hạt nêm, ớt bột 20 phút. Hành tím cắt nhỏ, phi thơm, cho gà vào đảo đều.
Thịt săn, cho nước dừa vào, tiếp tục đun gà với lửa nhỏ. Nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị.
