Khoai tây 3 Củ
Thịt gà 500 Gr
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cà chua 1 Trái
Muối 4 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Cần tây 10 Gr
Gừng băm 1 Muỗng cà phê
Hành tây 1/2 Củ
Cà rốt 1 Củ
Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Cần tây rửa sạch, cắt khúc.
Cho dầu ăn vào trong nồi đun nóng rồi cho gừng vào phi thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào rồi cà rốt, khoai tây và hành tây vào xào cùng luôn. Nêm 2 muỗng cà phê muối rồi đảo đều cho ngấm gia vị.
Xào khoảng 5 phút đến khi gà săn lại thì cho nước ngập. Cho cà chua cắt múi cau vào nấu cùng.
