Gà cuộn rau củ nướng

Thịt gà ngọt đậm đà, được cuốn bên trong là cà rốt và đậu cove ăn không ngấy, ăn với cơm rất ngon. Cuối tuần rãnh rối cùng Bếp Cười làm món mới cho gia đình bạn nhé!
4.0
( 160 đánh giá )
Vu Bao Tran

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Đậu que 50 Gr

Đùi gà 4 Cái

Cà rốt 1/4 Củ

Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Thịt đùi gà rửa sạch, dùng kéo hay dao bén lọc lấy phần thịt, bỏ phần xương.

2

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Đậu cove rửa sạch, tước bỏ phần xơ cứng ở hai đầu.

Chế Biến Món

30 phút
1

Trộn vào thịt gà một muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 1 tiếng trước khi chế biến.

2

Trải miếng thịt gà ra thớt, xếp bên trên cà rốt, đậu, dùng tay cuộn tròn lại.

3

Dùng giấy bạc để nướng, trải miếng thịt gà vào giấy nướng, cuộn cho thật chặt tay để phần rau củ không bị bung ra.

4

Cho vào khay nướng khoảng 25 phút ở 170 độ C, lúc này phần thịt gà đã săn lại không bị bung, lấy phần giấy nướng bỏ đi. Cho phần thịt gà vào khay nướng tiếp đến khi phần da bên ngoài vàng thì lấy ra, dùng dao cắt thành khoanh tròn vừa ăn.

5

Khi ăn có thể dùng kèm với sốt mayonnaise.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN