Gà chiên xù giòn thơm

Gà chiên xù giòn thơm với thịt ức gà sẽ không còn khô bã và khó ăn nữa, với cách làm này bạn sẽ thấy thịt gà rất thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp dẫn.
4.0
( 65 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Ức gà
2 Cái
Bột chiên giòn
1/2 Gói
Tương cà
2 Muỗng canh
Sốt Mayonnaise
2 Muỗng canh
Bột chiên xù
1/2 Gói
Dầu ăn
100 ml
Trứng gà
2 Quả
Tương ớt
2 Muỗng canh
Muối tiêu
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Ức gà rửa sạch, để ráo. Cho thịt gà vào giữa hai miếng nilon sạch, dùng chày dần mỏng thịt ra. Sau đó thái thịt thành nhiều miếng dài cỡ ngón tay, rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, để 15 phút cho ngấm.

2

Lăn thịt qua bột chiên rồi nhúng vào trứng, tiếp đó lăn qua bột xù.

3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào chiên với lửa trung bình cho chín vàng đều 2 mặt là được.

4

Cho thịt chiên ra đĩa, ăn nóng, chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon.