Cánh gà 400 Gr
Mật ong 50 ml
Tỏi 4 Tép
Mè trắng 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Nước tương 2 Muỗng canh
Bột bắp 50 Gr
Dầu ăn 400 ml
Ớt 1 Trái
Cánh gà rửa sạch, để ráo rồi ướp cùng hỗn hợp gia vị. Sau khoảng 15 phút thì lăn cánh gà qua bột bắp. Tiếp đến bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cánh gà vào chiên vàng rồi để ráo trên giấy thấm dầu.
Ớt đỏ và tỏi băm nhuyễn như hình. Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu rồi cho tỏi ớt vào phi thơm. Hạ lửa nhỏ rồi thêm mật ong, nước tương, đường vào khuấy đều. Khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì bạn cho gà vào đảo thật nhanh tay cho gia vị quyện đều vào cánh gà.
