Gà chiên chua ngọt

Thử mang một chút phong cách ẩm thực Ấn Độ vào món gà chiên thường ngày xem sao nhé! Nếu chưa từng ăn đồ Ấn Độ thì các bạn giảm lượng bột thì là xuống hoặc bỏ qua nguyên liệu này để dễ ăn hơn nhé!
4.0
( 109 đánh giá )
Quý Lê

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Ngò rí 25 Gr

Thịt gà 400 Gr

Hành tím 2 Củ

Gừng 1/4 Củ

Ớt 1 Trái

Đường trắng 10 Gr

Sữa chua 1/2 Hộp

Bột thì là 3 Gr

Tỏi 5 Tép

Muối 8 Gr

Chanh 1/2 Trái

Dầu ăn 1/2 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Đầu tiên, sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch rau ngò rí, bóc bỏ vỏ của hành và tỏi, cắt gừng thành lát.

2

Cho tất cả các nguyên liệu (trừ thịt gà) : ngò rí, hành tím, tỏi, gừng, ớt trái, 1/2 hộp sữa chua, 3g bột thì là, 8g muối, 10g đường vào máy xay, xay nhuyễn.

3

Ướp thịt gà với hỗn hợp vừa xay trong khoảng 20 phút.

4

Tiếp theo, đem hấp thịt gà trong khoảng 15 phút. Sau đó cho thịt gà qua rây để ráo nước.

5

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thả thịt gà vào chiên vàng 2 mặt. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

7

Trang trí ngò rí và chanh thêm bắt mắt. Thơm nức hương vị đặc trưng của Ấn Độ luôn nhé! Nhờ có sữa chua nên thịt gà rất mềm!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN