Gà áp chảo

Cách làm Gà Áp Chảo thơm ngon ngũ vị hương, thật đậm đà

Món gà áp chảo này bạn có thể áp dụng trong thực đơn ngày Tết. Chỉ với 2 cái đùi gà, gia vị là có thể trổ tài rồi. Thịt gà mềm, thấm đậm và rất đưa cơm. Món này ăn một lần là mê ngay.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Dưa leo
1 Trái
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Bột ngũ vị hương
1 Muỗng canh
Gừng
1 Củ
Đùi gà
2 Cái
Cà chua
1 Trái
Nước tương
2 Muỗng canh
Hành tím băm
1 Muỗng canh
Cà rốt
1 Củ
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi nước cùng gừng đập dập, luộc khoảng 10 phút. Vớt đùi gà ra, để ráo.

Gà áp chảo
2

Ướp đùi gà với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô cho ngấm khoảng 30 phút.

Gà áp chảo
3

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi gà đã ướp vào, chiên sơ qua 2 mặt cho giòn.

Gà áp chảo
4

Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm hành tím băm. Cho phần nước ướp đùi gà vào làm nước sốt, khuấy đều 1 phút.

Gà áp chảo
5

Chặt đùi gà thành miếng vừa ăn, chan nước sốt lên trên và ăn cùng với cơm, cà chua, dưa leo, cà rốt nếu thích.

Gà áp chảo
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Chè sữa đậu đỏ khoai môn

5 bạn thích

Chè sữa đậu đỏ khoai môn

Món chè sữa với hương vị thơm ngon, ngậy sữa và vị bùi của đậu đỏ cùng khoai môn vừa có tính giải nhiệt ngày hè lại tốt cho khí huyết. Học cách làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!
Ngao xào hành răm

5 bạn thích

Ngao xào hành răm

Với những nguyên liệu đơn giản, chỉ vài thao tác bạn sẽ có ngay món ngao xào hành răm nóng hổi cho bữa cơm, hoặc để ông xã lai rai với ly bia lạnh rồi!
Đùi gà nấu cà ri

5 bạn thích

Đùi gà nấu cà ri

Đùi gà nấu cà ri với nguyên liệu dễ tìm, nấu lại vừa ngon. Nhất là trong những ngày trời lạnh, cả nhà ngồi bên mâm cơm có tô cà ri gà nóng hổi, thơm lừng thì còn gì tuyệt hơn!
Bánh trôi kiểu mới

5 bạn thích

Bánh trôi kiểu mới

Bát bánh trôi nóng hổi, sóng sánh nước mật vàng óng hấp dẫn. Từng viên bánh đẫm ngọt, lẫn trong cái bùi béo của lạc vừng, thơm cái thơm đặc trưng của bột gạo nếp, và thoảng vị cay ấm của gừng. Những ngày rét mướt, bưng bát bánh thơm ngọt đậm đà mà nghi ngút hương tỏa thế này thì thấy ấm lòng biết mấy. Tùy sở thích cá nhân, bạn có thể làm mật đường thật ngọt và thêm gừng tươi thật nhiều cho ấm sực và cay nồng.
Bánh chouquette đường

5 bạn thích

Bánh chouquette đường

Bánh chouquette đường hình tròn, bên trên phủ đường hạt to. Cách làm bánh tựa như bánh choux nhưng thành phẩm lại khác bánh choux hoàn toàn. Bánh nhẹ, xốp mềm chứ không cứng như bánh choux.
Cơm cháy tôm xào

5 bạn thích

Cơm cháy tôm xào

Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự làm làm một món nhậu khá độc đáo và hấp dẫn. Món này ăn nóng nên bạn thực hiện công đoạn cuối cùng ngay trước khi ăn nhé.
arrow