Bánh flan bí đỏ

Đổ hỗn hợp sữa và trứng vào cùng với nhau. Để hỗn hợp bánh flan bí đỏ không có mùi tanh của trứng, cho thêm 1 muỗng café vani vào khuấy đều. Cuối cùng lọc qua rây từ 2-3 lần để hỗn hợp flan được mịn.

Chuẩn bị nồi hấp, đặt bí đỏ vào trong nồi, sau đó rót hỗn hợp flan vào trong quả bí, lưu ý không nên rót đầy đến mép mà chỉ rót gần đầy, chừa lại một khoảng nhỏ vì sau khi hấp chín thì bánh flan bí đỏ sẽ nở vung lên. Hấp flan bí đỏ khoảng 45-50 phút đến khi phần flan đông lại, cho tăm vào thấy tăm sạch không dính là được.

Lấy bánh flan bí đỏ ra, để nguội, đặt vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể cắt miếng và thưởng thức. Với cách làm bánh flan bí đỏ đơn giản, món flan bí đỏ thơm ngon này, không những trẻ nhỏ mà người lớn cũng sẽ thích mê vì hương vị đặc biệt của bánh flan bí đỏ này nhé.