Thịt ếch 500 Gr
Sả 3 Cây
Ớt chuông 1/2 Trái
Hành tím 2 Củ
Hành lá 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Ớt 1 Trái
Thịt ếch sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng.
Hành tím, sả cắt mỏng. Ớt chuông rửa sạch, cắt thanh. Hành lá cắt khúc.
Phi thơm hành tím, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt ếch, ớt chuông, sả vào, đảo đều cho thịt săn lại.
Tiếp theo, cho hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều thêm 1 phút.
