Đuôi heo ngâm mắm giòn ngon
Ăn vặt

Đuôi heo ngâm mắm giòn ngon

Đuôi heo ngâm mắm giòn ngon là một món ăn có hội đủ các loại gia vị chua, cay, mặn, ngọt, béo, cực hấp dẫn. Bạn có thể dùng ăn chơi cho bỏ thèm, hoặc dùng làm mồi nhậu cho anh xã cũng là gợi ý không tệ đâu nhé!
4.0
( 190 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Bùi Thanh Tòng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Đuôi heo 600 Gr

Sả 2 Cây

Nước mắm 100 ml

Gừng 1 Củ

Nước 50 ml

Ớt bột 1 Muỗng canh

Bột canh 1 Muỗng canh

Đường trắng 60 Gr

Hành tây 1/3 Củ

Ớt sừng 1 Trái

Giấm 60 ml

Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Đuôi heo mua về dùng dao bén hoặc dao lam cạo và rửa thật sạch đuôi heo cho sạch lông. Sau khi rửa sạch đuôi heo, chà xát 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối cho hết mùi hôi. Chặt đuôi heo thành các khúc vừa ăn.

Đuôi heo mua về dùng dao bén hoặc dao lam cạo và rửa thật sạch đuôi heo cho sạch lông. Sau khi rửa sạch đuôi heo, chà xát 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối cho hết mùi hôi. Chặt đuôi heo thành các khúc vừa ăn. Đuôi heo mua về dùng dao bén hoặc dao lam cạo và rửa thật sạch đuôi heo cho sạch lông. Sau khi rửa sạch đuôi heo, chà xát 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh muối cho hết mùi hôi. Chặt đuôi heo thành các khúc vừa ăn.
2

Hành tây bóc bỏ vỏ, cắt miếng to; gừng thái miếng mỏng. Sả 1 cây đập dập thái khúc, 1 cây còn lại đem thái lát mỏng; ớt sừng thái lát mỏng.

Hành tây bóc bỏ vỏ, cắt miếng to; gừng thái miếng mỏng. Sả 1 cây đập dập thái khúc, 1 cây còn lại đem thái lát mỏng; ớt sừng thái lát mỏng.
3

Đun sôi 1.5 lít nước, cho vào gừng, sả đập dập, hành tây, 1 muỗng canh bột canh vào nồi sau đó mới cho đuôi heo vào cùng, luộc cho tới khi đuôi heo chín, vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo.

Đun sôi 1.5 lít nước, cho vào gừng, sả đập dập, hành tây, 1 muỗng canh bột canh vào nồi sau đó mới cho đuôi heo vào cùng, luộc cho tới khi đuôi heo chín, vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo. Đun sôi 1.5 lít nước, cho vào gừng, sả đập dập, hành tây, 1 muỗng canh bột canh vào nồi sau đó mới cho đuôi heo vào cùng, luộc cho tới khi đuôi heo chín, vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo.
4

Pha hỗn hợp nước mắm, bạn cho nước mắm, giấm, đường, nước đun sôi để nguội vào một cái bát và khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo cho sả thái lát, ớt, tiêu sọ, bột ớt và khuấy đều nguyên liệu. Cuối cùng, cho đuôi heo vào một hộp thủy tinh sau đó đổ bát nước mắm sả vừa pha vào cùng, đậy nắp và ngâm một ngày là có thể dùng.

Pha hỗn hợp nước mắm, bạn cho nước mắm, giấm, đường, nước đun sôi để nguội vào một cái bát và khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo cho sả thái lát, ớt, tiêu sọ, bột ớt và khuấy đều nguyên liệu. Cuối cùng, cho đuôi heo vào một hộp thủy tinh sau đó đổ bát nước mắm sả vừa pha vào cùng, đậy nắp và ngâm một ngày là có thể dùng. Pha hỗn hợp nước mắm, bạn cho nước mắm, giấm, đường, nước đun sôi để nguội vào một cái bát và khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo cho sả thái lát, ớt, tiêu sọ, bột ớt và khuấy đều nguyên liệu. Cuối cùng, cho đuôi heo vào một hộp thủy tinh sau đó đổ bát nước mắm sả vừa pha vào cùng, đậy nắp và ngâm một ngày là có thể dùng.
5

Đuôi heo ngâm mắm giòn ngon có thể là một tuyệt chiêu để các chị có thể chinh phục được anh xã nhà mình đấy nhé!

Đuôi heo ngâm mắm giòn ngon có thể là một tuyệt chiêu để các chị có thể chinh phục được anh xã nhà mình đấy nhé!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload