Đùi vịt đút lò

Cách Làm Đùi Vịt Đút Lò Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng

Món ăn này vừa đẹp mắt, thơm ngon, hấp dẫn chưa từng thấy. Đùi vịt mềm, thấm đậm gia vị, bên trong kết hợp với các loại rau củ quả. Khi ăn đừng quên chan phần nước sốt bơ xoài lên trên thưởng thức nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Hạt sen tươi
100 Gr
Nấm hương
100 Gr
Thịt vịt
400 Gr
Khoai môn
1 Củ
Đậu Hà Lan
50 Gr
Cà rốt
1 Củ
40 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Bột năng
2 Muỗng canh
Hành tím băm
1 Muỗng canh
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Xoài chín
1 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Xoài gọt vỏ, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đùi vịt rửa sạch, để ráo.

Đùi vịt đút lò Đùi vịt đút lò Đùi vịt đút lò
2

Cà rốt, khoai môn, nấm hương cắt nhỏ thành hạt lựu, cho ra đĩa.

Đùi vịt đút lò Đùi vịt đút lò Đùi vịt đút lò

Nấu

40 phút
1

Làm phần sốt: Hòa tan bột năng với 1/2 chén nước. Đổ hỗn hợp vào nồi cùng xoài xay nhuyễn, bơ, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

Đùi vịt đút lò Đùi vịt đút lò
2

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn trong chảo. Cho cà rốt, khoai môn, nấm hương, hạt sen tươi, đậu Hà Lan, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều, xào gần chín.

Đùi vịt đút lò Đùi vịt đút lò Đùi vịt đút lò
3

Dùng dao cắt đùi vịt thành một khoảng rỗng. Cho hỗn hợp cà rốt, khoai môn vào bên trong đùi vịt, đặt trong tô. Dùng que xiên lại cho miếng đùi vịt cố định.

Đùi vịt đút lò Đùi vịt đút lò
4

Cho đùi vịt vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu bình thường, nấu khoảng 5 phút.

Đùi vịt đút lò
5

Lấy đùi vịt ra, cho vào lò nướng, nướng thêm 15-20 phút.

Đùi vịt đút lò
6

Bày món ăn ra đĩa. Chan phần nước sốt xoài lên và thưởng thức.

Đùi vịt đút lò
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mực tươi nướng muối ớt

5 bạn thích

Mực tươi nướng muối ớt

Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món mực nướng muối ớt đem lại cảm giác mới lạ với râu mực không quá dai, cay nồng của ớt, thoang thoảng mùi thơm của hành lá.
Thịt vịt đút lò

5 bạn thích

Thịt vịt đút lò

Hãy thử một lần làm thịt vịt đút lò cho cả nhà bạn thưởng thức xem sao nhé! Biết đâu nhà bạn lại muốn bạn làm món này thường xuyên thì sao nhỉ?
Bánh mì trà xanh

5 bạn thích

Bánh mì trà xanh

Thành phẩm vỏ bánh nở mềm vẫn còn giữ màu xanh, nhân đậu đỏ còn hơi ướt không bị quá khô. Món bánh mì với mùi trà thoang thoảng và màu xanh bắt mắt chắc chắn sẽ rất cuốn hút mọi người. Đồng thời bánh với lớp nhân đậu đỏ mềm là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Bánh mì trà xanh dễ thực hiện lại chẳng mất thời gian có thể làm món ăn sáng vô cùng tiện lợi.
Thạch đậu xanh nhãn

5 bạn thích

Thạch đậu xanh nhãn

Chén chè mát lạnh với phần đậu xanh bùi bùi, quyện lẫn vị thơm, ngọt của nhãn và thạch dừa rất lôi cuốn, hấp dẫn. Cuối tuần mà được thưởng thức một chén chè đậu xanh nhãn bên gia đình thì thật tuyệt vời!
Chè đậu xanh củ sen

5 bạn thích

Chè đậu xanh củ sen

Đậu xanh kết hợp với củ sen ăn mát mát, giòn giòn có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Mùa hè này, nếu có thời gian thì bạn hãy làm thử cho mọi người thưởng thức nhé! Cả nhà sẽ hết lời khen cho mà xem.
Vịt hầm nước tương

5 bạn thích

Vịt hầm nước tương

Thịt vịt sau khi hầm sẽ trở nên mềm thơm, thấm vị, rất hợp để ăn cùng cơm nóng. Món ăn tuy đơn giản nhưng rất hấp dẫn này sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
arrow