Đùi gà rim nước mắm ớt

Lúc này bạn cho hỗn hợp gồm rượu trắng, nước mắm, dầu mè, nước tương, đường, muối cùng tiêu xay vào rim cùng gà. Đến khi gia vị thấm đều vào thịt gà thì bạn cho lá quế vào, đảo thêm vài lần rồi tắt lửa, trình bày ra dĩa.

Hương vị đậm đà, thơm nồng của món gà rim mắm rất hấp dẫn và quyến rũ. Khi ăn, chan lên cơm trắng một lớp nước sốt sền sệt rồi cắn lấy một miếng gà thì thực sự ngon không để đâu cho hết.