Dưa rau muống

Cách làm DƯA RAU MUỐNG chuẩn nhà hàng

Dưa rau muống ăn chua chua, giòn giòn, thơm mùi tỏi, ớt rất hợp cho những bữa cơm có những món nhiều dầu mỡ. Dù chỉ dùng để ăn kèm với các món chính nhưng dưa rau muống vẫn có sức hút rất riêng đối với người thưởng thức

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tỏi
2 Muỗng cà phê
Đường trắng
50 Gr
Rau muống
500 Gr
Giấm
4 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Ớt
2 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Chuẩn Bị

5 phút
1

Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ phần lá, lấy phần cọng, cắt khúc dài khoảng lóng tay. Tỏi, ớt cắt lát.

Dưa rau muống Dưa rau muống Dưa rau muống
2

Pha nước + muối + đường + giấm theo tỉ lệ: 4 chén nước nguội, 4 muỗng canh giấm, 50g đường, 1 muỗng cà phê muối.

Dưa rau muống

Nấu

25 phút
1

Đun sôi nước, pha đường và chút muối, chần sơ rau, vớt ra cho vào nước đá để rau giữ màu xanh và độ giòn. Vớt ra để ráo nước.

Dưa rau muống Dưa rau muống
2

Cho rau muống, tỏi, ớt cắt lát vào hũ lớn, đổ nước vừa pha vào. Dùng một bịch nilon cho nước lạnh vào và cột chặt lại cho vào bên trên để dằn dưa không nổi lên khỏi mặt nước.

Dưa rau muống Dưa rau muống Dưa rau muống
3

Đậy nắp để bên ngoài ngâm khoảng 1 ngày là được. Sau đó cho vào tủ lạnh dự trữ ăn dần.

Dưa rau muống
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Salad Feta Kabobs xiên que

5 bạn thích

Salad Feta Kabobs xiên que

Măm salad với muỗng nĩa quen rồi, nay thử đổi sang kiểu xiên que xem sao nhé. Vẫn món salad bình thường chỉ cần thêm vài que xiên nữa là có thể có một món salad khác rồi đấy, nhìn bắt mắt hơn nhiều.
Bánh mousse việt quất

5 bạn thích

Bánh mousse việt quất

Bánh mousse việt quất này mát lạnh, dễ làm cho các teen không khéo tay. Chỉ cần chăm chú một chút là các ấy có thể làm được ngay món bánh giải nóng cho ngày hè oi bức rồi nhé!
Cupcake hoa cẩm chướng

5 bạn thích

Cupcake hoa cẩm chướng

Những chiếc bánh hoa cẩm chướng xinh xắn này cực kỳ phù hợp cho tiệc sinh nhật cô nàng tiểu thư hoặc là những dịp đặc biệt trong gia đình mình đấy. Cùng học cách làm món bánh này thôi.
Bánh cà rốt phủ chocolate

5 bạn thích

Bánh cà rốt phủ chocolate

Cà rốt có chứa nhiều vitamin A tốt cho mắt và da. Món bánh này kết hợp giữa cà rốt, hạnh nhân và phủ bên ngoài một lớp chocolate đen khiến chiếc bánh càng trở nên hấp dẫn. Bánh có thể dùng để ăn sáng hoặc dùng vào bữa trà chiều đều rất hợp!
Thơm nướng xiên que

5 bạn thích

Thơm nướng xiên que

Thơm nướng xiên que, một cách chế biến mới lạ với trái thơm, mang đến cho bạn hương thơm ngào ngạt, hòa quyện độc đáo với vị ngon, ngọt ngây ngất.
Sushi viên temari

5 bạn thích

Sushi viên temari

Sushi viên temari là món ăn tươi ngon, hấp dẫn mà bạn sẽ không quên được khi thưởng thức. Đây là món ăn có sự xuất hiện của cá thu nhật, cá hồi vừa béo, vừa tươi lại không ngấy chút nào. Thêm chút gia vị để món ăn thêm hoàn hảo hơn nhé!
arrow