Dưa rau muống

Cách làm DƯA RAU MUỐNG chuẩn nhà hàng

Dưa rau muống ăn chua chua, giòn giòn, thơm mùi tỏi, ớt rất hợp cho những bữa cơm có những món nhiều dầu mỡ. Dù chỉ dùng để ăn kèm với các món chính nhưng dưa rau muống vẫn có sức hút rất riêng đối với người thưởng thức

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tỏi
2 Muỗng cà phê
Đường trắng
50 Gr
Rau muống
500 Gr
Giấm
4 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Ớt
2 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Chuẩn Bị

5 phút
1

Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ phần lá, lấy phần cọng, cắt khúc dài khoảng lóng tay. Tỏi, ớt cắt lát.

Dưa rau muống Dưa rau muống Dưa rau muống
2

Pha nước + muối + đường + giấm theo tỉ lệ: 4 chén nước nguội, 4 muỗng canh giấm, 50g đường, 1 muỗng cà phê muối.

Dưa rau muống

Nấu

25 phút
1

Đun sôi nước, pha đường và chút muối, chần sơ rau, vớt ra cho vào nước đá để rau giữ màu xanh và độ giòn. Vớt ra để ráo nước.

Dưa rau muống Dưa rau muống
2

Cho rau muống, tỏi, ớt cắt lát vào hũ lớn, đổ nước vừa pha vào. Dùng một bịch nilon cho nước lạnh vào và cột chặt lại cho vào bên trên để dằn dưa không nổi lên khỏi mặt nước.

Dưa rau muống Dưa rau muống Dưa rau muống
3

Đậy nắp để bên ngoài ngâm khoảng 1 ngày là được. Sau đó cho vào tủ lạnh dự trữ ăn dần.

Dưa rau muống
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tự làm trà đào tươi

5 bạn thích

Tự làm trà đào tươi

Chỉ với những miếng đào màu vàng tươi, ngọt lịm được bán sẵn ngoài siêu thị, kết hợp thêm trà túi lọc, đường trắng là bạn có ngay một thức uống hấp dẫn, siêu ngon thưởng thức trong ngày hè. Chia sẻ ngay cách làm trà đào này cho bạn bè xung quanh nào.
Trứng cút bọc khoai tây chiên xù

5 bạn thích

Trứng cút bọc khoai tây chiên xù

Trứng cút bọc khoai tây chiên xù với lớp vỏ ngoài giòn giòn bao lấy nhân trứng thơm bùi, béo béo ăn cùng tương ớt cay cay thật là hấp dẫn. Món ngon đơn giản cho cả nhà cùng nhâm nhi nhé!
Mì căn sốt cà ri

5 bạn thích

Mì căn sốt cà ri

Vẫn là mì căn nhưng thay vì xào sả ớt thì hôm nay đổi khẩu vị với món mì căn sốt cà ri. Món mì căn có màu vàng của bột hấp dẫn người thưởng thức lắm đấy, bạn thử biến tấu món này vào ngày ăn chay cảu gia đình nhé!
Nấm đông cô kho chay

5 bạn thích

Nấm đông cô kho chay

Nấm đông cô kho chay ăn kèm với rau củ luộc khiến món nấm kho càng thêm đậm vị, ngon cơm. Ngày ăn chay bạn có thể biến tấu món ăn đơn giản này thay cho món kho quẹt mà bạn ăn ngày mặn được đấy!
Đậu phộng rang bơ

5 bạn thích

Đậu phộng rang bơ

Món ăn với gia vị đậm đà, vừa đủ sẽ đem đến cho bữa ăn gia đình bạn một hương vị mới. Món này dùng với cơm trắng trong những ngày mưa hay để ông xã nhâm nhi cùng bạn bè thì ngon hết ý.
Lagu nấu chay

5 bạn thích

Lagu nấu chay

Sự kết hợp từ rau củ với nước dừa tươi sẽ có món lagu vào những ngày tiệc chay hay bữa cơm sum hợp vào cuối tuần. Vậy ngày ăn chay hay những bữa tiệc chay thì sao nhỉ?
arrow