Dưa leo trộn Đài Loan

Dưa leo trộn là món ăn tuy dễ làm mà ngon miệng, vị chua chua ngọt ngọt cay cay thơm thơm giòn giòn ăn cực đã miệng. Thay vì chế biến món rau thì món dưa leo trộn của này cũng cung cấp vitamin đầy đủ cho cả gia đình đấy nhé!
4.0
( 157 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Dưa leo
3 Trái
Dầu mè
1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1/4 Muỗng cà phê
Muối
2 Gr
Nước cốt chanh
1/2 Muỗng cà phê
Nước tương
1/2 Muỗng cà phê
Ớt sừng
1 Trái
Tỏi
1 Củ
Nước tương
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

0 phút
1

Dưa leo rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra cắt bỏ 2 bên đầu quả dưa sau đó cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay, cắt đôi các khúc dưa và thái thành từng thanh.

2

Cho dưa leo vừa thái vào 1 cái tô, thêm chút muối và xóc đều, để 15 phút sau đó đổ nước lọc ngập bát dưa và rửa lại sơ qua rồi chắt bỏ sạch nước.

3

Ớt sừng thái lát mỏng hoặc băm nhỏ đều được, tỏi băm nhỏ. Cho tỏi, ớt, 1 nước tương cay, 1 xíu dầu thơm, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 xíu nước cốt chanh, 1 xíu dầu mè vào tô dưa leo và trộn đều nguyên liệu. Để khoảng 1 tiếng cho dưa leo ngấm gia vị là có thể thưởng thức được.

4

Dưa leo trộn là món ăn tuy dễ làm mà ngon miệng, vị chua chua ngọt ngọt cay cay thơm thơm giòn giòn ăn cực đã miệng.