Dưa cải muối

Cách làm DƯA CẢI MUỐI ngon miệng

Muối dưa cải ngon dễ dàng hơn bạn tưởng rất nhiều, với cách muối này bạn thậm chí không cần phải phơi dưa và mùa nào cũng làm được dưa ngon. Cắn vào miếng dưa giòn sần sật, vị chua tiết ra. Để có một hũ dưa cải hấp dẫn, cách làm thật dễ dàng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hành tây
2 Củ
Cải bẹ
1 Kg
Đường trắng
3 Muỗng canh
Hành lá
5 Nhánh
Muối
3 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Cải bẹ mua về tách lấy lá, phần búp non. Chọn những cây có cuống to, dày. Rửa sạch cải, cắt bớt những lá hỏng, cắt miếng vừa ăn. Hành tím cắt lát, hành lá cắt khúc.

Dưa cải muối Dưa cải muối
2

Rải đều dưa ra rổ rồi phơi khoài trời nửa ngày cho dưa bay bớt hơi nước, khi ăn sẽ giòn, ngon hơn. Hành lá rửa sạch, cắt lấy phần củ.

Dưa cải muối
3

Đổ muối, đường, nước ấm khoảng 40 độ vào hủ rồi khuấy đều. Sau đó cho dưa, hành vào, dùng bát nước hoặc que tre nén chặt, đậy nắp.

Dưa cải muối Dưa cải muối
4

Thời tiết lạnh như hiện nay khoảng 5-6 ngày dưa sẽ chín, còn thời tiết nắng nóng khoảng 2-3 ngày là ăn được. Sau khi dưa chín, có thể để dưa vào lọ thủy tinh rồi, bỏ bớt nước, cho vào tủ lạnh để không bị chua quá.

Dưa cải muối Dưa cải muối Dưa cải muối
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Táo hình hàm răng

5 bạn thích

Táo hình hàm răng

Táo hình hàm răng này sẽ là một món ăn ngon, cực dễ thương, bổ dưỡng trong dịp Halloween sắp đến. Bạn đã nghĩ ra quà gì tặng mọi người chưa? Nếu chưa thì để Bếp Cười bật mí cho nhé!
Bánh kẹp cực độc cho tiệc Halloween

5 bạn thích

Bánh kẹp cực độc cho tiệc Halloween

Món bánh kẹp mới lạ hình hàm răng người sẽ điểm tô thêm vẻ rùng rợn cho tiệc halloween của bạn. Nguyên liệu dễ tìm và rất cực dễ làm đấy nhé!
Cocktail Ma cà rồng

5 bạn thích

Cocktail Ma cà rồng

Mọi người sẽ nhìn chằm chằm khi bạn phục vụ mọi người bằng ly cocktail Ma cà rồng ma quái trong bữa tiệc Halloween này. Một ly cocktail đẫm máu, nhưng hương vị lại trên cả tuyệt vời!
Bánh bông lan trứng muối sốt kem

5 bạn thích

Bánh bông lan trứng muối sốt kem

Bánh bông lan trứng muối sốt kem với vị mềm của bánh, mặn của trứng muối và béo ngậy của kem sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn vặt hấp dẫn. Chị em hãy vào bếp làm thử dịp cuối tuần nhé!
Gà rang muối sả

5 bạn thích

Gà rang muối sả

Những cánh gà chiên vàng rộm, được áo xung quanh lớp muối giòn tan, thơm phức và có vị mặn mòi, khiến món ăn trở nên "bắt cơm" hơn bao giờ hết.
Mứt phật thủ

5 bạn thích

Mứt phật thủ

Phật thủ là một loại quả đặc biệt, có hình dáng giống như bàn tay đức Phật. Trong Đông y phật thủ có tính ấm nên có thể điều hòa khí và giúp dễ tiêu. Mứt phật thủ trong suốt một màu vàng tuyệt đẹp, vị ngọt vừa phải, hơi the the vị tinh dầu của vỏ quả. Bạn có thể để ăn với bánh mì lát hoặc làm nhân bánh quy cũng ngon lắm đấy!
arrow