Dưa cải muối

Cách làm DƯA CẢI MUỐI ngon miệng

Muối dưa cải ngon dễ dàng hơn bạn tưởng rất nhiều, với cách muối này bạn thậm chí không cần phải phơi dưa và mùa nào cũng làm được dưa ngon. Cắn vào miếng dưa giòn sần sật, vị chua tiết ra. Để có một hũ dưa cải hấp dẫn, cách làm thật dễ dàng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hành tây
2 Củ
Cải bẹ
1 Kg
Đường trắng
3 Muỗng canh
Hành lá
5 Nhánh
Muối
3 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Cải bẹ mua về tách lấy lá, phần búp non. Chọn những cây có cuống to, dày. Rửa sạch cải, cắt bớt những lá hỏng, cắt miếng vừa ăn. Hành tím cắt lát, hành lá cắt khúc.

Dưa cải muối Dưa cải muối
2

Rải đều dưa ra rổ rồi phơi khoài trời nửa ngày cho dưa bay bớt hơi nước, khi ăn sẽ giòn, ngon hơn. Hành lá rửa sạch, cắt lấy phần củ.

Dưa cải muối
3

Đổ muối, đường, nước ấm khoảng 40 độ vào hủ rồi khuấy đều. Sau đó cho dưa, hành vào, dùng bát nước hoặc que tre nén chặt, đậy nắp.

Dưa cải muối Dưa cải muối
4

Thời tiết lạnh như hiện nay khoảng 5-6 ngày dưa sẽ chín, còn thời tiết nắng nóng khoảng 2-3 ngày là ăn được. Sau khi dưa chín, có thể để dưa vào lọ thủy tinh rồi, bỏ bớt nước, cho vào tủ lạnh để không bị chua quá.

Dưa cải muối Dưa cải muối Dưa cải muối
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mì xào rau cải và thịt bò

5 bạn thích

Mì xào rau cải và thịt bò

Dưa chuột gọt vỏ, thái hơi chéo, mỏng chừng 2mm. Cà chua rửa sạch, bổ đôi thái ngang dày 3mm. Dứa gọt vỏ, thái ngang dày. Rau thơm mùi, xà lách tách rửa ngâm nước có chút muối, vẩy khô.
Salad cà chua dưa leo

5 bạn thích

Salad cà chua dưa leo

Món ăn đơn giản toàn tập từ nguyên liệu đến cách chế biến. Bỏ ra 10 phút làm món salad cà chua dưa leo nhanh gọn lẹ này, bổ sung cho thực đơn giảm cân nhé!
Canh sấu nấu sườn

5 bạn thích

Canh sấu nấu sườn

Canh sấu nấu sườn là món dễ nấu, dễ ăn. Vào những hôm trời nóng bạn có thể thực hiện món này để bữa cơm gia đình ngon miệng hơn. Cùng Bếp Cười thực hiện nhé!
Kem dâu

5 bạn thích

Kem dâu

Công thức kem dâu này tuy hơi công phu về phần nguyên liệu nhưng lại có cách làm rất nhanh, không cần phải dùng đến máy làm kem dâu. Món kem này vừa ngon vừa mát lại đẹp mắt cho gia đình trong những ngày nắng nóng.
Rau cải kho nước dừa

5 bạn thích

Rau cải kho nước dừa

Bắp cải chứa hàm lượng calo rất thấp, còn nước dừa chứa các chất điện phân tăng cường khả năng trao đổi chất. Chính vì vậy, với công thức rau cải kho nước dừa dưới đây sẽ mang lại một thân hình cân đối, không tăng cân lại tránh được tình trạng thiếu chất.
Bún chả Hà Nội

5 bạn thích

Bún chả Hà Nội

Thay vì đi ăn ngoài quán, bạn cũng có thể tự làm món bún chả Hà Nội để đãi cả nhà ngày cuối tuần. Đảm bảo ngon đúng điệu với công thức dưới đây nhé!
arrow