Củ cải trắng, cà rốt bào vỏ thái sợi chỉ. Dưa leo rửa sạch, cũng thái sợi chỉ. Cho tất cả các loại rau củ vào thau trộn với muối để 30 phút. Sau đó rửa qua nước lạnh cho thật sạch, và để thật ráo .
2
Rồi cho vô hũ. Pha nước giấm: cho mật ong, giấm, nước, muối vào hoà tan, sau đó đổ vào hũ đồ chua, để 4-5 ngày là ăn được.
3
Bày trí ra đĩa và thưởng thức, có thể cuốn bánh tráng, ăn cơm tấm, bún thịt nướng hay ăn kèm với bánh tét đều rất ưng ý nhé!