Đậu tuyết xào ớt chuông thịt xông khói

Một đĩa dậu tuyết xào ớt chuông thịt xông khói trông xanh mơn mởn mới hấp dẫn làm sao. Nếu muốn tìm cho bữa cơm một món ăn để bổ sung nhiều chất sơ thì đây sẽ là mảnh ghép hợp lý đấy!
4.0
( 149 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đậu Hà Lan
100 Gr
Thịt xông khói
1 Lát
Ớt chuông
1 Trái
Muối
1/3 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Tỏi
3 Tép
Nước tương
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Trái đậu tuyết được rửa sạch, để ráo nước. Thịt xông khói thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ớt chuông vàng bỏ hạt và cuống, thái miếng nhỏ.

2

Đập dập 3 tép tỏi, phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt xông khói vào chiên cho chín săn lại. Tiếp đến thêm ớt chuông vàng vào xào tiếp 1 phút.

3

Cuối cùng cho đậu tuyết vào, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, xào tiếp khoảng 30 giây cho tan gia vị. Sau đó thêm vào 1 muỗng canh nước tương, xào tiếp khoảng 1-2 phút cho đậu chín là được.

4

Mình không thích ăn rau củ chín quá nên chỉ vừa chín tới thôi nhé! Nhưng thế sẽ giúp giữ được màu xanh tự nhiên hơn và không làm mất nhiều vitamin cũng như dinh dưỡng của rau củ.