Đậu hũ non 3 Miếng
Cà chua 2 Trái
Dầu mè 2 Muỗng canh
Hành lá 100 Gr
Nước tương 1 Muỗng canh
Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
Sốt cà chua 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Rửa sạch đậu hủ non, cắt miếng nhỏ hình vuông. Hành lá cắt nhỏ, cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trụng đậu hũ non với nước nóng. Phi thơm 2 muỗng canh dầu mè với đầu trắng hành lá, cho cà chua vào, đảo đều.
Cho đậu hũ non vào cùng, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn. Đậu sốt cà chua chín, mang ra tô, rắc thêm hành lá, tí tiêu cho thơm và bắt mắt.
