Ớt 2 Trái
Đậu phộng 500 Gr
Tỏi 3 Củ
Nước mắm 6 Muỗng canh
Đường trắng 4 Muỗng canh
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 4 Muỗng canh
Lựa bỏ hạt đậu hư, rửa sạch với nước và để thật ráo. Bắt 1 cái chảo lên bếp, đun nóng chảo, cho vào chảo 2 muỗng canh muối (mục đích: khi cho muối vào khi rang đậu giúp hạn chế đậu tiếp xúc trực tiếp với đáy chảo gây cháy, nhiệt độ ổn định giúp hạt đậu vàng đều hơn). Cho đậu phộng đã ráo nước vào rang đều tay ở lửa nhỏ.